结论：溜乡拍别人家的门的照片是否违法，主要取决于拍摄行为是否侵犯了他人的隐私权或肖像权。如果拍摄行为未经他人同意，且拍摄内容涉及他人私密空间或可识别的肖像，那么这种行为可能构成违法。
分析：
隐私权角度：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千零三十二条，自然人享有隐私权，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。隐私包括自然人的私人生活安宁和不愿为他人知晓的私密空间、私密活动、私密信息。
- 如果拍摄别人家的门时，无意中拍摄到了门内的私密空间或活动，且未经他人同意，那么这种行为可能构成对隐私权的侵犯。例如，如果门是半开的，拍摄到了屋内的家庭成员活动，这就可能涉及隐私权问题。
肖像权角度：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千零一十八条和第一千零一十九条，自然人享有肖像权，未经肖像权人同意，不得制作、使用、公开肖像权人的肖像。
- 如果拍摄别人家的门时，门上或门旁有可识别的个人肖像（如门上贴的家庭照片），且未经肖像权人同意，那么这种行为可能构成对肖像权的侵犯。
拍摄目的与行为性质：
- 拍摄行为是否违法，还取决于拍摄的目的和行为性质。如果拍摄是为了记录生活、分享美景等正当目的，且没有侵犯他人的隐私权或肖像权，那么这种行为通常是合法的。
- 但是，如果拍摄是为了偷窥、骚扰、敲诈勒索等不正当目的，或者拍摄行为本身就具有侵犯性（如强行闯入他人住宅拍摄），那么这种行为显然是违法的。
建议：
- 在进行拍摄时，应尊重他人的隐私权和肖像权，避免拍摄他人的私密空间或可识别的肖像。
- 如果确实需要拍摄涉及他人的场景，应事先征得他人的同意，并明确拍摄的目的和使用范围。
- 如果发现自己的隐私权或肖像权被侵犯，应及时收集证据并寻求法律帮助，以维护自己的合法权益。
法律后果：
- 如果拍摄行为被认定为侵犯隐私权或肖像权，拍摄者可能面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任等法律后果。具体后果取决于侵权行为的严重程度、造成的损害后果以及拍摄者的主观过错等因素。
总之，溜乡拍别人家的门的照片是否违法，需要根据具体情况进行判断。在进行拍摄时，应遵守法律法规，尊重他人的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。