公司老板叫员工投资单个项目确实存在风险，这些风险可以从法律、经济以及实际操作等多个角度来分析：

1. 法律风险：

   • 非法集资风险：如果老板以非法的形式向员工筹集资金，比如未经批准擅自发行股票、债券，或者通过虚构项目、夸大收益等方式吸引员工投资，可能构成非法集资，触犯《中华人民共和国刑法》中的非法吸收公众存款罪或集资诈骗罪。
   • 合同风险：投资行为通常需要签订投资合同或协议。如果合同条款不明确、不合法，或者存在欺诈、胁迫等情形，员工的投资权益可能无法得到保障。此外，如果合同中未明确约定投资回报、风险分担等关键条款，也可能引发纠纷。
   • 劳动法风险：根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，员工与雇主之间主要建立的是劳动关系，而非投资关系。如果老板强制或变相强制员工投资，可能违反劳动法的相关规定，员工有权拒绝并可以向劳动监察部门投诉。

2. 经济风险：

   • 项目失败风险：单个项目的投资往往伴随着较高的风险。如果项目失败或未能达到预期收益，员工可能面临投资损失，甚至血本无归。
   • 资金流动性风险：投资于单个项目可能导致员工的资金被长期锁定，无法及时变现。如果员工在投资期间需要资金用于其他用途，可能面临资金流动性紧张的问题。
   • 收益不确定性：即使项目成功，员工所能获得的收益也存在不确定性。收益可能受到市场波动、项目管理水平、行业竞争等多种因素的影响。

3. 实际操作风险：

   • 信息不对称风险：员工可能无法全面了解项目的真实情况，包括项目的可行性、市场前景、潜在风险等。这种信息不对称可能导致员工做出错误的投资决策。
   • 管理风险：如果员工成为项目的投资者或股东，可能需要参与项目的管理和决策。然而，员工可能缺乏相关的管理经验和专业知识，导致项目管理不善或决策失误。
   • 人际关系风险：投资行为可能改变员工与老板之间的原有关系，从单纯的劳动关系转变为投资关系。这种变化可能带来人际关系上的复杂性和不确定性，甚至可能影响员工的工作环境和职业发展。

针对以上风险，我给出以下建议：

• 谨慎评估项目：在决定投资前，员工应全面了解项目的真实情况，包括项目的可行性、市场前景、潜在风险等。可以寻求专业机构或人士的帮助进行项目评估。
• 明确合同条款：如果决定投资，应与老板签订明确的投资合同或协议，详细约定投资金额、投资回报、风险分担、退出机制等关键条款。确保合同条款合法、明确、无歧义。
• 分散投资风险：尽量避免将所有资金都投资于单个项目，可以考虑分散投资于多个项目或领域，以降低投资风险。
• 保留证据：在投资过程中，应保留好所有与投资相关的证据和文件，如投资合同、转账记录、项目资料等。以便在发生纠纷时能够维护自己的合法权益。

总之，公司老板叫员工投资单个项目确实存在多方面的风险。员工在决定投资前应谨慎评估项目、明确合同条款、分散投资风险并保留好相关证据。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。