结论：针对您提出的“收14岁孩子的手机他打我怎么办”这一问题，首先需明确的是，孩子打人的行为是违法的，您有权采取合理措施保护自己，并可依法追究孩子的法律责任（尽管孩子因年龄原因不承担刑事责任，但监护人需承担相应责任），同时，您收手机的行为也需考虑其合法性和合理性。以下是从多个角度对此问题的详细分析：

一、孩子打人的法律责任

1. 刑事责任年龄：根据我国法律规定，14周岁的孩子尚未达到刑事责任年龄，因此不会因打人行为而承担刑事责任。但这并不意味着孩子的行为可以不受任何约束或惩罚。

2. 治安管理处罚：尽管孩子不承担刑事责任，但依据《中华人民共和国治安管理处罚法》，对于孩子的打人行为，警方有权根据具体情况给予警告、罚款等处罚（尽管实际操作中，对于未成年人，警方更倾向于采取教育、训诫等措施）。

3. 民事赔偿责任：孩子的打人行为若给您造成了身体伤害或财产损失，其监护人（通常是父母）需承担民事赔偿责任，赔偿您因此遭受的损失。

二、您收手机行为的合法性与合理性

1. 合法性：您收手机的行为是否合法，取决于您收手机的原因、方式以及孩子的反应。若您是基于教育目的，且方式得当（如与孩子沟通后暂时保管），则可能被视为合法。但若您未经孩子同意，强行夺取手机，且方式粗暴，则可能涉嫌侵犯孩子的财产权或人身权。

2. 合理性：从合理性角度来看，您收手机的行为应基于对孩子行为的合理判断和教育需要。若孩子因沉迷手机而影响学习或生活，您作为家长或监护人，有权采取合理措施进行干预。但干预方式应温和、合理，避免引发不必要的冲突。

三、应对建议

1. 保护自己：若孩子打人行为严重，您应首先确保自己的人身安全，避免与孩子发生直接冲突。必要时，可寻求他人帮助或报警处理。

2. 沟通教育：与孩子进行深入沟通，了解其打人行为的原因和动机，进行严肃批评教育，帮助其认识到错误的严重性和后果。同时，引导孩子正确使用手机，避免沉迷其中。

3. 寻求专业帮助：若孩子存在持续的不良行为或心理问题，可寻求专业心理咨询或行为矫正服务的帮助。通过专业手段帮助孩子排解压力，纠正不良行为。

4. 依法维权：若孩子打人行为给您造成了实际损失，您可依法向孩子的监护人提出赔偿要求。若协商无果，可向法院提起民事诉讼，要求监护人承担民事赔偿责任。

四、预防措施

1. 加强家庭监管：作为家长或监护人，应加强对孩子的监管和指导，确保孩子有足够的监督和引导，避免孩子接触不良信息或受到不良影响。

2. 强化学校教育：学校应加强对学生的法制教育和道德教育，提高学生的法制意识和道德水平，引导学生树立正确的价值观和行为习惯。

3. 社会共同关注：社会各界应加强对未成年人的关注和保护，为他们提供一个健康、安全的成长环境。通过共同努力，预防类似事件的再次发生。

最后，若您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业、全面的法律建议。