面对您借钱给男朋友做抵押贷款而他却不还款的情况，这确实是一个棘手且需要谨慎处理的问题。以下是我为您整理的一份详细且具有深度的处理指南，希望能帮助您有效应对这一困境。

一、首要步骤：沟通协商

1. 坦诚对话：首先，尝试与您的男朋友进行坦诚的沟通，了解他为何未能按时还款。在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的争执。
2. 制定还款计划：如果他确实面临经济困难，可以共同商讨并制定一个切实可行的还款计划。这个计划应该明确还款的时间表、金额以及可能的违约后果，并以书面形式记录下来，双方签字确认，以增强其法律效力。

二、保留关键证据

1. 书面借条：确保您手头有完整的书面借条，上面应详细记录借款人的信息、借款金额、用途、利息（如果有）、借款及还款日期以及违约条款等。
2. 转账凭证：保存所有与借款相关的转账记录，无论是银行转账、微信支付还是支付宝交易截图，这些都能证明资金的流转情况。
3. 沟通记录：收集在借款及催款过程中与男朋友的聊天记录或通话录音，这些都能作为证明双方存在借贷合意及催款事实的证据。

三、寻求第三方协助

1. 亲友调解：邀请共同信任的亲友介入调解，利用私人关系促进问题的解决。有时候，第三方的中立意见和劝说能起到意想不到的效果。
2. 人民调解委员会：如果亲友调解无果，您可以向当地的人民调解委员会申请专业调解。他们具有专业的调解技巧和经验，能更有效地帮助您解决问题。

四、法律途径

1. 咨询律师：在考虑采取法律行动之前，建议您先咨询专业律师的意见。律师能根据您的具体情况提供针对性的法律建议和策略规划。
2. 发送律师函：如果沟通协商无果，您可以通过律师起草并发送正式的催款律师函。这不仅能增加还款压力，还能展示您采取法律行动的决心。
3. 申请支付令：在债权债务关系明确且无争议的情况下，您可以向基层人民法院申请支付令，要求对方限期还款。
4. 提起民事诉讼：如果上述方法均无效，您可以向法院提起民事诉讼。法院将依据双方提供的证据进行审理，并作出判决。判决生效后，如果对方仍不履行还款义务，您可以申请强制执行，包括查询、冻结银行账户、查封财产等措施。

五、特别注意事项

• 保护个人信用：尽管贷款是以您男朋友的名义办理的（如果实际上是以您名义办理而被他使用，则更需注意），但为了避免逾期记录影响您的个人信用，您应尽量先了解贷款的具体情况，并在必要时考虑先偿还贷款本金和利息（如果法律上您有还款责任的话）。之后，您可以通过法律途径向男朋友追偿。
• 加强个人信息保护：未来务必谨慎借出您的身份证、银行卡等重要证件，以防类似情况再次发生。同时，定期查看自己的信用报告和银行账户动态，及时发现并处理任何异常。

六、总结与建议

处理这类借款纠纷时，保持冷静和理性至关重要。遵循先沟通后法律的原则，确保在采取任何法律行动之前已收集到充分的证据，并咨询专业律师的意见。通过合理的法律途径维护自身权益，既能有效解决问题，又能避免不必要的法律风险和损失。希望这份指南能对您有所帮助。