结论：欠钱不还且联系不到人，不一定构成诈骗，是否构成诈骗需结合借款人的主观意图和客观行为综合判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、一般不属于诈骗的情形
- 存在真实借贷事实
- 若借款时借款人具有还款意愿和能力，仅因客观原因（如突发疾病、经营失败等）导致无法偿还并失联，通常不构成诈骗。例如，小李向小王借款用于短期资金周转，原计划通过项目回款偿还，但因市场环境突变导致项目亏损而无力还款，之后因更换工作、手机丢失等原因未能及时与小王取得联系。这种情况下，小李主观上并无非法占有借款的故意，应认定为民事借贷纠纷。
- 缺乏非法占有目的
- 诈骗罪的核心是行为人主观上具有非法占有他人财物的故意。若借款人借款时确有还款意图，即使后续因经济困难无法履行承诺，也不符合诈骗罪的构成要件。比如，小张向小赵借款用于子女教育支出，后因家庭变故失去收入来源，虽暂时无法还款但无非法占有目的，只是客观上无法按时偿还借款，这属于民事纠纷范畴。
二、可能构成诈骗的情形
- 虚构借款用途或身份
- 若借款人通过伪造身份信息、编造虚假借款理由等方式骗取他人财物后失联，可能构成诈骗罪。例如，甲以投资高回报项目为由向乙借款50万元，实际将资金用于赌博挥霍，借款后即切断所有联系方式。甲的行为具有明显的非法占有目的和欺诈行为，可能构成诈骗罪。
- 隐瞒关键事实导致财产损失
- 当借款人明知自身无还款能力仍恶意借款，或通过欺骗手段使出借人产生错误认识处分财产时，可能构成诈骗。比如，丙在负债累累且无稳定收入的情况下，隐瞒真实财务状况向丁借款10万元用于偿还高利贷，借款后立即消失。丙的行为涉嫌诈骗犯罪，因为他从一开始就没有打算偿还借款，通过欺骗手段获取了丁的财物。
三、诈骗罪的构成要件及法律后果
- 构成要件
- 以非法占有为目的；
- 使用欺骗方法；
- 骗取数额较大的公私财物；
- 行为人实施欺诈行为→被害人产生错误认识→被害人基于错误认识处分财产→行为人取得财产→被害人受到财产上的损失。
- 法律后果
- 诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；
- 数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
- 数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
四、应对建议
- 保留证据
- 债权人应妥善保留借条、转账记录、聊天记录等相关证据，这些证据在后续追讨欠款或认定是否构成诈骗时起着关键作用。例如，借条可以证明借贷关系的存在，转账记录能明确资金的流向，聊天记录可能包含借款时的约定、还款计划以及借款人失联前的相关表述等。
- 提起诉讼
- 如果无法联系到债务人，债权人可以向法院提起诉讼，要求债务人归还欠款。法院会通过公告等方式送达法律文书，并进行缺席审判。在诉讼过程中，债权人需要向法院提供充分的证据证明借贷关系以及债务人未履行还款义务的事实。
- 财产保全
- 在诉讼过程中，债权人可以申请财产保全措施，以防止债务人转移财产导致判决难以执行。财产保全可以在起诉前或起诉后向法院提出申请，法院会根据具体情况决定是否采取保全措施，如冻结债务人的银行账户、查封其房产等。
- 宣告失踪（若符合条件）
- 如果债务人下落不明满一定年限（通常为二年），债权人可以向人民法院申请宣告其为失踪人。失踪人所欠的债务，将由代管人从失踪人的财产中支付。申请宣告失踪需要提供债务人下落不明的相关证据，如公安机关的证明、社区或单位的证明等。
如果你遇到欠钱不还且联系不到人的情况，不确定是否构成诈骗，或者不知道如何处理，都可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供详细的法律建议。