面对老板欠钱不还且电话停机、微信不回的情况，你可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 保持冷静，全面收集证据

   • 重要性：证据是追讨欠款的基础，也是后续法律程序的关键。
   • 具体内容：
     • 书面证据：如借条、借款合同或任何能证明借款关系的书面文件，务必妥善保存。
     • 转账记录：包括银行转账、微信转账、支付宝转账等，需打印出完整记录，显示转账时间、金额、双方账户信息。
     • 聊天记录：微信、短信中关于借款的沟通内容，如借款金额、用途、还款时间等，可作为辅助证据。注意保存原始记录，避免删除或修改。
     • 其他证据：如录音、录像、证人证言等，只要能证明借款事实和老板欠款不还的情况，都可以作为证据。

2. 尝试多种沟通方式

   • 除了电话和微信，你还可以尝试通过短信、电子邮件、社交媒体账号或其他已知联系方式联系老板。
   • 如果知道老板的住址或工作地点，可以选择合适的时间上门沟通，但务必保持冷静和礼貌，避免冲突。
   • 在沟通过程中，可以明确表达你的还款意愿和诉求，同时记录下沟通的时间和内容，以备后续使用。

3. 发送正式催款通知

   • 在无法直接联系到老板或老板拒绝还款时，应发送正式的催款通知。
   • 通知中应明确列出欠款金额、还款期限以及可能的法律后果。
   • 可以通过邮件、挂号信或由律师代为发送，确保老板能够收到并了解你的诉求。

4. 考虑申请支付令

   • 条件：如果债权债务关系明确且无异议，你可以向法院申请支付令。
   • 流程：
     • 提交申请书，写明请求给付的金钱数量及所根据的事实、证据。
     • 法院审查并在五日内通知是否受理。
     • 受理后十五日内向债务人（老板）发出支付令。
     • 债务人应在收到支付令后十五日内清偿债务或提出书面异议。

5. 提起诉讼

   • 确定管辖法院：一般由被告住所地或合同履行地（接收货币一方所在地）人民法院管辖。
   • 提交起诉状：写明原告和被告的基本信息、诉讼请求、事实和理由等，并按被告人数提出副本。
   • 立案受理与审理判决：法院对起诉状进行审查，符合立案条件的予以受理，并根据双方提供的证据和陈述进行审理，作出判决。
   • 申请执行：判决生效后，如果老板仍不履行还款义务，你可以在规定期限内向法院申请强制执行。

6. 申请财产保全（如适用）

   • 目的：防止老板在诉讼期间转移财产或逃避债务。
   • 操作：在提起诉讼的同时或之后，向法院申请财产保全，法院将采取相应措施冻结银行账户、查封财产等。

7. 考虑报告失信行为

   • 你还可以考虑将老板的失信行为报告给相关信用机构或平台，影响其信用记录，从而对其未来金融活动产生限制。

在处理此类问题时，你还需要注意以下几点：

• 保持冷静和理性：避免采取过激行为或言辞，以免给自己带来不必要的麻烦。
• 及时咨询专业律师：虽然我在这里提供了一些建议，但每个案件的具体情况都有所不同。如果你在处理过程中遇到任何疑问或困难，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更具体的法律建议。
• 关注诉讼时效：根据《民法典》的相关规定，借款合同的诉讼时效一般为三年。因此，你需要在诉讼时效期间内提起诉讼或采取其他法律措施来维护自己的权益。

最后，我想强调的是，依法维权不仅有可能成功追回欠款，还能维护社会诚信和法治秩序。希望你能通过上述步骤有效维护自己的合法权益。