左手抓握功能差是否构成伤残，需结合具体损伤原因、功能丧失程度及鉴定标准综合判断，无法直接得出“是”或“否”的结论。以下从不同角度为您详细分析：

一、伤残鉴定的核心依据：功能丧失程度与鉴定标准

伤残鉴定需依据《人体损伤致残程度分级》等国家标准，重点评估肢体功能丧失程度。对于手部，鉴定标准会明确抓握、对指、捏持等功能的丧失比例或障碍程度。例如：

• 若左手抓握功能完全丧失（如无法完成抓、握、捏等基本动作），可能构成七级至八级伤残（具体需结合其他功能损伤综合评定）；
• 若抓握功能部分丧失（如力量减弱、动作不灵活），需通过专业测试量化功能丧失比例（如丧失25%以上），再对应标准确定伤残等级。

关键点：单纯“抓握差”是主观感受，需通过医学检查（如肌力测试、关节活动度测量）和功能评估量化，才能作为鉴定依据。

二、损伤原因对伤残认定的影响

伤残鉴定需明确损伤原因，不同原因适用不同标准：

1. 工伤事故：
   若因工作原因导致左手损伤（如机器挤压、砸伤），需先申请工伤认定，再由劳动能力鉴定委员会依据《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》评定伤残等级。
   示例：若工伤导致左手神经损伤致抓握功能部分丧失，可能评定为九级或十级伤残（具体需结合肌力、感觉障碍等综合判断）。

2. 交通事故、人身损害：
   若因交通事故、意外伤害等导致左手损伤，需通过司法鉴定机构依据《人体损伤致残程度分级》评定伤残等级。
   示例：若交通事故导致左手骨折后遗留抓握功能障碍，功能丧失达25%以上，可能评定为十级伤残。

3. 疾病或先天性疾病：
   若抓握功能差由疾病（如关节炎、神经病变）或先天性疾病导致，通常不纳入伤残鉴定范围（除非因医疗事故导致功能损害）。

三、鉴定流程与建议

1. 及时就医并保留证据：
   无论何种原因导致左手损伤，应第一时间就医，保存病历、检查报告、诊断证明等材料，这些是鉴定和索赔的关键证据。

2. 申请专业鉴定：

   • 工伤：向当地社保部门申请工伤认定，再申请劳动能力鉴定；
     
   • 人身损害：向法院委托或自行委托司法鉴定机构进行伤残鉴定。
     提示：鉴定需由专业机构进行，个人主观描述无法作为依据。

3. 结合鉴定结果主张赔偿：

   • 工伤：根据伤残等级享受一次性伤残补助金、医疗补助金等；
     
   • 人身损害：根据伤残等级主张残疾赔偿金、误工费、护理费等。
     计算公式示例（以十级伤残为例）：
     残疾赔偿金 = 上一年度城镇居民人均可支配收入 × 20年 × 10%（十级伤残系数）。

四、特殊情况说明

若左手抓握功能差是渐进性病变（如长期劳损导致的关节炎），需区分是否与工作相关：

• 若与工作相关（如重复性操作导致），可能认定为工伤；
  
• 若无关，则可能无法通过工伤或人身损害途径索赔，但可尝试通过医疗保险或商业保险覆盖部分费用。

总结建议：左手抓握功能差是否构成伤残，需通过专业鉴定明确功能丧失程度和损伤原因。建议您尽快就医并保留证据，根据损伤原因申请工伤认定或司法鉴定，再结合鉴定结果主张赔偿。如有进一步疑问，可直接向我咨询，我会结合您的具体情况提供详细指导。