拍照的订果合同在符合法定条件下是有效的。以下从多个角度为您详细分析：
一、合同有效性的基本条件
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，一个有效的合同必须满足以下条件：
行为人具有相应的民事行为能力：即签订合同的双方或多方必须具备完全民事行为能力，能够独立承担民事责任。例如，年满18周岁且精神正常的自然人具有完全民事行为能力，可以独立签订合同。
意思表示真实：合同的内容必须是双方或多方的真实意愿表达，不存在欺诈、胁迫等情形。若一方通过不正当手段迫使另一方签订合同，该合同可能因意思表示不真实而无效。
不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗：合同内容必须符合法律法规的规定，不得损害国家、集体或第三人的利益，也不得违背社会公共利益和道德准则。
二、拍照合同在形式上的有效性
拍照的合同，如果以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用，那么它属于书面形式的合同。根据法律规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。因此，拍照的合同在形式上是被认可的。
三、拍照合同在实质上的有效性
拍照的合同是否有效，关键在于其内容是否满足上述三个基本要件。具体来说：
内容清晰明确：拍照的合同图片需清晰、完整地反映合同的全部条款和内容，包括双方的签字盖章等关键要素，确保无模糊不清、关键信息缺失等情况。
双方真实意思表示：合同双方在签订合同时必须出于真实意愿，不存在欺诈、胁迫等违背真实意思的情形。
内容合法合规：合同所约定的事项和条款必须不违反法律法规的强制性规定，不违背公序良俗。
具备合同基本要素：合同中应明确当事人的姓名或名称、标的（如订购的水果种类、数量）、质量、价款或报酬、履行期限、地点和方式、违约责任、解决争议的方法等必要条款，确保合同权利义务关系清晰明确。
四、特殊情况下的考量
电子签名与认证：在某些情况下，为了确保拍照合同的真实性和完整性，可能需要进行电子签名或认证。电子签名需要第三方认证的，应由依法设立的电子认证服务提供者提供认证服务，以确保签名的合法性和有效性。
证据效力：拍照的合同作为证据使用时，其效力可能受到法院的具体审查。如果合同内容清晰、完整，且能够与其他证据相互印证（如履行合同的票据、双方的沟通记录等），那么它的证明力将得到法院的认可。然而，由于拍照合同并非合同原件，其作为证据时证明力相对较弱，容易产生争议。
五、建议与注意事项
尽量采用书面形式：为最大程度保障合同的法律效力和可执行性，建议尽量采用书面形式的合同原件，并由双方签字或盖章。
妥善保存原始照片：在使用手机拍照记录合同时，应确保拍摄清晰、完整，并妥善保存原始照片及相关证据材料。
及时咨询：如遇合同纠纷或需要更准确的法律意见，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供有针对性的法律分析和处理建议。
综上所述，拍照的订果合同在符合法定条件下是有效的，但在实际操作中仍需谨慎处理，以确保合同的有效性和可执行性。