结论：快递员没有开箱验货导致未验出违禁品而产生的罚款，其承担主体需根据具体情况来判断，可能是快递公司、寄件人或收件人。以下是对此问题的详细分析：

一、快递公司的责任

1. 合同义务：快递公司作为运输服务提供者，与寄件人之间存在运输合同关系。根据合同约定，快递公司有义务对货物进行安全检查，确保货物符合运输要求，包括不含有违禁品。

2. 过错原则：如果快递公司未按照合同约定或行业规范进行开箱验货，导致违禁品未被查出，从而引发罚款，那么快递公司可能因未尽到合理的注意义务而承担过错责任。这种责任可能包括赔偿因罚款产生的损失，以及承担因违禁品运输可能引发的其他法律责任。

3. 行业规范：快递行业通常有严格的开箱验货规定，以确保货物安全。如果快递公司违反这些规定，可能会受到行业监管部门的处罚，并需承担因此产生的罚款。

二、寄件人的责任

1. 如实告知义务：寄件人在寄送货物时，有义务如实告知快递公司货物的性质、内容等信息。如果寄件人故意隐瞒或虚假告知货物中含有违禁品，导致快递公司未进行开箱验货或未查出违禁品，那么寄件人应承担相应的法律责任，包括罚款的承担。

2. 违法后果：寄送违禁品本身是违法行为，寄件人可能因此受到行政处罚或刑事处罚。在这种情况下，罚款作为行政处罚的一部分，应由寄件人承担。

三、收件人的责任

1. 接收货物时的注意义务：虽然收件人在接收货物时通常不直接参与开箱验货，但如果收件人明知货物中含有违禁品而仍然接收，或者接收后未及时向相关部门报告，导致违禁品被查处并产生罚款，那么收件人也可能因过错而承担一定的责任。不过，这种情况相对较少见，且通常需要收件人存在明显的过错行为。

2. 特殊情况下的责任：在某些特殊情况下，如收件人指定快递公司不进行开箱验货，或者收件人与寄件人串通隐瞒违禁品等，收件人可能需要承担更重的法律责任。

四、综合判断与建议

1. 具体分析：在判断罚款应由谁承担时，需要综合考虑快递公司、寄件人和收件人的过错程度、合同约定、行业规范以及相关法律法规等因素。

2. 协商与诉讼：如果各方对罚款的承担存在争议，可以先尝试通过协商解决。如果协商无果，可以向相关部门投诉或寻求法律途径解决争议。

3. 预防措施：为了避免类似纠纷的发生，建议快递公司在接收货物时严格进行开箱验货，确保货物符合运输要求；寄件人在寄送货物时应如实告知货物信息，避免寄送违禁品；收件人在接收货物时也应保持警惕，及时报告可疑情况。

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