针对易制爆库房超量储存的处罚问题，这主要涉及到《危险化学品安全管理条例》的相关规定。以下是对此问题的详细解答：
首先，要明确的是，易制爆危险化学品必须储存在专用的仓库中，并且必须严格遵守国家关于储存量、安全设施、技术防范等方面的规定。如果储存量超过了规定的限制，将构成违法行为，并可能面临相应的法律处罚。
具体来说，根据《危险化学品安全管理条例》的相关规定，对于超量储存易制爆危险化学品的单位，相关部门（如负责危险化学品安全监督管理综合工作的部门或公安部门）将依据各自的职权进行处罚。处罚措施可能包括：
责令改正：要求违法单位立即或限期改正超量储存的行为，确保储存量符合国家规定。
罚款：对违法单位处以罚款，罚款金额通常在2万元以上10万元以下，具体数额由相关部门根据违法情节的严重程度决定。
追究刑事责任：如果超量储存行为触犯了刑律，如造成了严重后果或构成了危险物品肇事罪、重大责任事故罪等，对负有责任的主管人员和其他直接责任人员将依法追究刑事责任。
此外，值得注意的是，相关部门在处罚过程中会遵循一系列程序规定，确保处罚的合法性和公正性。这包括受案、调查、审查、告知、决定、送达和执行等环节，每个环节都有明确的法律规定和操作要求。
综上所述，易制爆库房超量储存是一种违法行为，将面临严格的法律处罚。因此，建议相关单位严格遵守国家关于危险化学品储存的规定，确保储存量在安全范围内，并加强安全管理，防止发生安全事故。