结论：没有签合同的情况下出了车祸，是否算工伤需分情况讨论，主要取决于是否构成事实劳动关系以及是否符合工伤认定的其他条件。
一、构成事实劳动关系的情况
事实劳动关系的认定：
- 根据《关于确立劳动关系有关事项的通知》（劳社部发〔2005〕12号），用人单位招用劳动者未订立书面劳动合同，但同时具备下列情形的，劳动关系成立：
- 用人单位和劳动者符合法律、法规规定的主体资格；
- 用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动；
- 劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。
- 在这种情况下，即使没有签订书面劳动合同，劳动者与用人单位之间也形成了事实劳动关系。
工伤认定的条件：
- 根据《工伤保险条例》第十四条，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。
- 如果车祸发生在工作时间、工作场所内，且因工作原因导致，那么即使没有签订书面劳动合同，劳动者也可以申请工伤认定。
申请工伤认定的流程：
- 劳动者或其近亲属、工会组织在事故伤害发生之日起1年内，可以直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
- 申请时需要提交与用人单位存在劳动关系（包括事实劳动关系）的证明材料、医疗诊断证明或者职业病诊断证明书等。
二、不构成事实劳动关系的情况
非劳动关系下的责任：
- 如果劳动者与用人单位之间不构成事实劳动关系，那么车祸造成的损害通常不能通过工伤保险途径获得赔偿。
- 在这种情况下，劳动者可能需要依据《民法典》中关于侵权责任的规定，向造成事故的责任方主张民事赔偿。
民事赔偿的要点：
- 劳动者需要证明事故责任方的过错行为（如超速、酒驾等）与损害结果之间存在因果关系。
- 赔偿范围可能包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等，具体根据损害程度和法律规定确定。
三、特殊情况下的处理
非全日制员工：
- 非全日制员工通常不纳入工伤保险范围，但如果用人单位自愿为其缴纳工伤保险费，那么非全日制员工在发生工伤时也可以享受工伤保险待遇。
退休返聘人员：
- 退休返聘人员与用人单位之间通常形成劳务关系而非劳动关系，因此不适用《工伤保险条例》。但如果双方在劳务合同中约定了工伤赔偿条款，那么可以按照合同约定处理。
建议：
- 如果您在没有签订劳动合同的情况下出了车祸，首先尝试收集证据证明与用人单位之间存在事实劳动关系，如工资支付记录、工作证、考勤记录等。
- 然后尽快向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请，并按照要求提交相关材料。
- 如果不构成事实劳动关系或工伤认定不成功，您可以考虑依据《民法典》向造成事故的责任方主张民事赔偿。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。