结论：光伏安装完毕但未签合同，其效力需分情况讨论，可能有效也可能存在风险。

详细分析：

1. 合同成立与生效的基本原则：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同的成立通常需要双方意思表示一致，即要约与承诺的过程。在光伏安装项目中，如果双方已经就安装事宜达成一致，并且一方已经实际履行了安装义务，而另一方接受了这一履行，那么即使没有书面合同，也可能被视为合同已经成立并生效。这是因为，合同的本质是双方之间的协议，而协议的形式并不局限于书面。

2. 未签合同可能带来的风险：

   • 证据缺失：没有书面合同，一旦发生纠纷，双方可能难以提供充分的证据来证明各自的主张。例如，关于安装的具体要求、价格、付款方式等关键条款，如果没有书面记录，就可能引发争议。
   • 法律保护受限：书面合同是法律保护双方权益的重要依据。在没有书面合同的情况下，如果一方违约，另一方可能难以依据合同条款来主张自己的权利，如要求继续履行、赔偿损失等。

3. 实际履行与合同效力的关系：

   • 如果光伏已经安装完毕，并且双方已经按照实际履行的情况进行了结算或支付，那么这可以被视为双方对安装事宜的认可，即使没有书面合同，也可能被视为合同已经实际履行并生效。然而，这种情况下，如果发生纠纷，双方仍然需要就实际履行的内容、价格等关键问题进行举证。

4. 建议与注意事项：

   • 补签合同：为了降低风险，建议双方尽快补签书面合同，明确各自的权利和义务，包括安装的具体要求、价格、付款方式、违约责任等关键条款。
   • 保留证据：在补签合同之前，双方应尽可能保留与安装事宜相关的所有证据，如聊天记录、邮件、转账记录等，以便在发生纠纷时能够提供充分的证明。
   • 协商解决：如果双方已经就安装事宜产生了争议，并且无法达成一致意见，建议通过协商的方式解决纠纷。协商过程中，双方可以就争议的问题进行充分沟通，寻求互利共赢的解决方案。

总结：光伏安装完毕但未签合同，其效力需根据实际情况来判断。为了降低风险并保护自己的合法权益，建议双方尽快补签书面合同，并保留好与安装事宜相关的所有证据。如果发生纠纷，应通过协商的方式解决，必要时可以寻求法律途径来维护自己的权益。如果你有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，可以直接向我咨询。