结论：买到假种子且已交定金的情况下，是否适用“退一赔三”需分情况讨论，主要取决于销售者的行为是否构成欺诈以及相关法律的具体适用。

一、适用“退一赔三”的情形

1. 销售者构成欺诈：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，如果销售者故意销售假种子，即存在欺诈行为，那么消费者有权要求销售者“退一赔三”。这里的“退一”指的是退还已支付的款项（包括定金），“赔三”则是指赔偿消费者购买商品价款的三倍作为惩罚性赔偿。
   • 举例：若您购买的种子标价为100元，且已支付定金20元，若销售者构成欺诈，您不仅可以要求退还这20元定金，还可以要求销售者额外赔偿300元（即购买价款的三倍）。

2. 定金的处理：

   • 在构成欺诈的情况下，定金作为已支付款项的一部分，应当予以退还。同时，由于销售者存在欺诈行为，您还有权要求额外的惩罚性赔偿。

二、不适用“退一赔三”的情形

1. 销售者不构成欺诈：

   • 如果销售者并非故意销售假种子，而是由于疏忽或无知等原因导致销售了假种子，那么可能不构成欺诈。在这种情况下，您仍然可以要求销售者退还定金和更换正品种子或退款，但可能无法要求“赔三”的惩罚性赔偿。
   • 举例：若销售者因供应商欺诈而误售了假种子，且销售者本身并不知情，那么在这种情况下，您可能无法要求销售者承担“赔三”的责任。

2. 合同另有约定：

   • 如果您与销售者之间的购买合同中另有约定，比如约定了定金不退或赔偿方式不同于“退一赔三”，那么应当按照合同约定执行。但需要注意的是，合同中的约定不得违反法律、行政法规的强制性规定，否则该约定无效。

三、建议与行动

1. 收集证据：

   • 在主张权利之前，建议您先收集相关证据，如购买凭证、种子样品、与销售者的沟通记录等，以证明销售者存在欺诈行为或您购买了假种子。

2. 与销售者协商：

   • 在掌握充分证据后，您可以先尝试与销售者协商解决，要求其按照“退一赔三”的原则进行赔偿。

3. 寻求法律帮助：

   • 如果协商无果，您可以考虑向消费者协会投诉或向法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。在此过程中，如有需要，您可以随时向我咨询相关法律问题。

最后，买到假种子且已交定金的情况下，是否适用“退一赔三”需根据具体情况判断。如果您对此有疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。