若三年后的转账记录催要时债务人不认可，债权人可通过以下途径解决，核心结论如下：

1. 确认诉讼时效是否中断或重新计算
   根据《民法典》第188条，普通诉讼时效为3年，自权利人知道或应当知道权利受损之日起算。若债务人明确表示不履行债务（如书面拒绝、口头承认但拒付），或债权人曾催告（如律师函、短信、录音等），可能构成诉讼时效中断，时效重新计算3年。关键点：需保留债务人承认债务或债权人催告的证据（如书面文件、录音、聊天记录），否则可能因超过时效丧失胜诉权。

2. 证明转账记录与债务的关联性
   若债务人否认转账为还款，债权人需举证证明转账目的（如借款合同、借条、聊天记录中明确借款事实）。操作建议：

   • 补充证据：如转账时备注“借款”、事后补签借条、证人证言等；
     
   • 申请司法鉴定：若债务人主张转账为其他用途（如赠与、投资），可通过鉴定资金流向、交易习惯等反驳；
     
   • 调取银行流水：完整展示转账前后的资金往来，排除其他可能性。

3. 通过协商或调解解决
   若证据不足或诉讼成本过高，可尝试与债务人协商还款计划，或通过人民调解委员会、第三方机构调解，达成书面还款协议并公证，以固定债务事实。

4. 及时启动法律程序
   若协商无果，应在诉讼时效内（3年内）向法院起诉，并申请财产保全防止债务人转移资产。注意：即使债务人抗辩时效已过，法院也不会主动审查，需债务人明确提出并举证。

温馨提示：法律纠纷需结合具体证据分析，若您有转账记录、沟通记录等材料，可进一步向我描述细节，我会为您制定更精准的应对方案。