保险公司确实会鉴定手术是老伤还是新伤，这主要基于保险理赔的公平性和准确性考虑。以下从多个角度为你详细分析：

1. 鉴定目的：

   • 保险公司鉴定手术是老伤还是新伤，主要是为了确定该伤害是否属于保险合同的保障范围。如果伤害是保险合同生效前就已经存在的（即老伤），且保险合同中明确排除了对既往伤病的保障，那么保险公司通常不会承担理赔责任。
   • 反之，如果伤害是保险合同生效后新发生的（即新伤），且符合保险合同的保障条件，那么保险公司就需要按照合同约定进行理赔。

2. 鉴定方法：

   • 保险公司可能会要求被保险人提供相关的医疗记录、诊断证明等文件，以了解伤害的发生时间、原因和性质。
   • 在某些情况下，保险公司还可能委托专业的医疗机构或鉴定机构进行进一步的鉴定，以确定伤害的新旧程度。这些鉴定机构通常会采用医学影像学检查、病史询问、体格检查等多种方法，综合判断伤害是否为新伤。

3. 法律后果：

   • 如果保险公司能够证明手术是老伤，且该老伤不属于保险合同的保障范围，那么保险公司有权拒绝理赔。
   • 如果被保险人认为保险公司的鉴定结果不准确或存在争议，可以通过法律途径解决。例如，可以向法院提起诉讼，要求法院委托专业的鉴定机构进行重新鉴定，并根据鉴定结果判决保险公司是否承担理赔责任。

4. 建议：

   • 在购买保险时，务必仔细阅读保险合同条款，了解保险保障的范围和除外责任。
   • 如果发生伤害事故，应及时向保险公司报案，并按照保险公司的要求提供相关的证明文件和资料。
   • 如果对保险公司的鉴定结果有异议，可以与保险公司协商解决，或者通过法律途径维护自己的合法权益。