工伤门牙掉8颗，一般情况下可能被评定为八级伤残，但具体还需根据实际情况和专业的劳动能力鉴定来确定。以下是对此问题的详细分析：

一、伤残等级评定的基本原则

门牙工伤的伤残等级评定需由专业的劳动能力鉴定机构依据《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》国家标准进行。评定过程中会综合考虑牙齿损伤的具体情况、对口腔功能的影响以及后续治疗情况等多种因素。

二、具体伤残等级划分及标准

1. 十级工伤：牙齿除智齿以外，切牙（包括门牙）脱落1个以上或其他牙脱落2个以上，即有可能被认定为十级伤残。但此标准显然低于您描述的8颗门牙脱落的情况。

2. 九级工伤：关于九级工伤的标准，存在不同描述，但一般认为牙齿脱落或折断较多，或者牙槽骨损伤长度较大时可能达到此标准。然而，对于8颗门牙脱落的情况，九级工伤的标准可能偏低。

3. 八级工伤：牙槽骨损伤长度大于等于6cm，且牙齿脱落8个及以上，有可能被评定为八级伤残。这一标准与您描述的情况较为吻合，即门牙掉8颗。

4. 七级工伤：牙槽骨损伤长度大于等于8cm，且牙齿脱落10个及以上，这是牙齿工伤中最严重的伤残等级之一。对于您描述的情况，尚未达到此标准。

三、伤残等级评定的实际考量

虽然上述标准提供了大致的评定框架，但实际的伤残等级评定还需考虑以下因素：

• 牙齿脱落的具体情况：包括脱落的牙齿类型、位置、是否伴随牙槽骨损伤等。
• 对口腔功能的影响：如咀嚼、语言功能是否受到严重影响。
• 后续治疗情况：包括是否进行了牙齿修复或种植等治疗，以及治疗效果如何。

四、法律建议

1. 及时申请工伤认定：在发生工伤事故后，应尽快向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请，以确保您的权益得到保障。

2. 申请劳动能力鉴定：在伤情相对稳定后，向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请。这是确定伤残等级和后续赔偿的关键步骤。

3. 了解赔偿标准：根据伤残等级的不同，工伤赔偿标准也会有所区别。包括一次性伤残补助金、医疗费、误工费等各项赔偿。您可以向当地的社会保险经办机构或劳动能力鉴定委员会咨询具体的赔偿标准。

4. 保留相关证据：在工伤事故发生后，应尽可能保留与事故相关的证据，如医疗记录、诊断证明、工伤认定决定书等。这些证据将在后续的劳动能力鉴定和赔偿过程中发挥重要作用。

如果您在工伤认定、劳动能力鉴定或赔偿过程中遇到任何问题，都可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业的法律建议和帮助。