仲裁委不让写申请日期这种情况一般是不合规的，但你可以根据不同情况来应对：

1. 了解仲裁申请书的基本要求：

   • 仲裁申请书是启动劳动仲裁程序的重要文件，它应当包含申请人和被申请人的基本信息、仲裁请求、事实和理由等关键内容。
   • 申请日期作为申请书的一部分，通常用于记录申请人提交申请的具体时间，是仲裁程序时间线的重要参考。虽然法律没有明确规定申请日期必须手写或具有特定格式，但它是申请书完整性和规范性的体现。

2. 分析仲裁委不让写申请日期的可能原因：

   • 格式或填写指导问题：仲裁委可能提供了特定的申请书模板，其中可能已经包含了打印好的申请日期栏位，或者对填写方式有特定指导，导致他们认为不需要申请人再手写。
   • 内部流程或习惯做法：有些仲裁委可能出于内部流程管理的考虑，习惯在收到申请书后再统一填写或标注申请日期。
   • 误解或沟通不畅：也有可能是仲裁委工作人员对规定理解有误，或者与申请人之间的沟通存在障碍，导致出现了不让写申请日期的误解。

3. 应对策略：

   • 询问原因：首先，你可以礼貌地询问仲裁委工作人员不让写申请日期的具体原因，了解他们的要求和规定。
   • 遵循指导：如果仲裁委提供了特定的申请书模板或填写指导，并且明确要求不手写申请日期，那么你可以遵循他们的指导进行填写。
   • 坚持原则：如果仲裁委的要求没有合法依据或明显不合理，你可以坚持自己的原则，要求在申请书上手写申请日期，并解释这是为了确保申请书的完整性和规范性。
   • 寻求帮助：如果与仲裁委的沟通没有结果，或者你认为自己的权益受到了侵害，你可以考虑向上一级仲裁机构或相关部门寻求帮助，了解正确的做法和程序。

4. 注意事项：

   • 保留证据：无论仲裁委是否允许你手写申请日期，你都应该保留好申请书的副本和相关证据，以备不时之需。
   • 关注时间节点：即使仲裁委没有要求你手写申请日期，你也应该关注仲裁程序的各个时间节点，确保自己的权益得到及时维护。

总结来说，虽然仲裁委不让写申请日期的情况可能存在，但你可以通过询问原因、遵循指导、坚持原则或寻求帮助等方式来应对。如果你在处理劳动仲裁过程中遇到任何问题或困惑，都可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。