针对您在店里吃饭后出现拉肚子的情况，关于如何赔偿的问题，我可以为您详细解答。
首先，要明确的是，如果您能证明拉肚子是由店里提供的食品引起的，那么您有权向店里要求赔偿。赔偿的内容通常涵盖以下几个方面：
基本损失赔偿：
- 医疗费：您需要保存好医院开具的病历、诊断证明、检查报告及缴费单据，这些将作为证明您身体不适与就餐有关的关键证据，也是计算医疗费赔偿的依据。
- 误工费：如果您因拉肚子导致无法正常工作，可以提供单位出具的误工证明、工资单或收入流水，来计算因此产生的收入损失。
- 护理费：若拉肚子症状严重，需要他人护理，您可以根据护理人员的收入状况、人数和期限来确定护理费用。
- 交通费：保留就医过程中的交通票据，这些费用也是可以要求赔偿的。
- 精神损害抚慰金：如果拉肚子给您造成了严重的精神痛苦，您也可以适当主张精神损害抚慰金，但具体数额需要由法院酌情判定。
惩罚性赔偿：
根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，除了基本损失赔偿外，您还可以要求店里支付价款十倍或损失三倍的赔偿金，这是为了惩罚店里的不当行为。如果增加赔偿的金额不足一千元，赔偿金额应提升至一千元。
接下来，是赔偿的流程：
- 提出赔偿要求：在向店里说明情况并出示相关证据后，您可以提出合理的赔偿要求。
- 协商：与店里负责人进行协商，尝试达成赔偿协议。这是最直接、最快捷的解决方式。
- 投诉或诉讼：如果协商不成，您可以向当地市场监督管理部门或消费者协会投诉，他们将会进行调查并采取相应措施。如果问题仍然无法解决，您还可以考虑向法院提起民事诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。
在维权过程中，有几点注意事项需要您留意：
- 保留证据的重要性：所有相关证据，如病历资料、就餐凭证、食品剩余样本等，都需要妥善保管，以确保自己的合法权益得到维护。
- 了解法律法规：熟悉相关法律法规，如《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国民法典》中关于侵权损害赔偿的规定，有助于您在维权时更加有理有据。
- 及时行动：在发现食物中毒症状后，应尽快采取行动，包括就医、固定证据和提出赔偿要求，以避免错过最佳维权时机。
综上所述，如果您在店里吃饭后出现拉肚子的情况，并且能证明是由店里提供的食品引起的，那么您有权要求店里进行赔偿。赔偿内容涵盖基本损失赔偿和惩罚性赔偿，赔偿流程包括提出赔偿要求、协商、投诉或诉讼。在维权过程中，请务必保留好相关证据，并了解相关法律法规，以便更好地维护自己的合法权益。