结论：家电超过质保期商家不给售后时，您可以通过与商家协商、向消费者协会投诉、向有关行政部门申诉、申请仲裁或提起诉讼等方式来维权。以下是具体分析：

1. 与商家协商：

   • 首先，您可以尝试与商家进行友好协商，说明家电出现的问题以及您的诉求。虽然家电已经超过质保期，但如果是由于家电本身存在质量问题或者商家在销售时承诺了更长的服务期限，您有权要求商家提供相应的售后服务。
   • 在协商过程中，您可以保留好购买凭证、质保卡以及与商家的沟通记录等证据，以备不时之需。

2. 向消费者协会投诉：

   • 如果与商家协商无果，您可以向当地的消费者协会投诉。消费者协会是依法成立的对商品和服务进行社会监督的保护消费者合法权益的社会组织，他们会为您提供帮助，调解您与商家之间的纠纷。
   • 在投诉时，您需要提供详细的购买信息、问题描述以及与商家的沟通记录等证据，以便消费者协会能够更好地了解情况并为您维权。

3. 向有关行政部门申诉：

   • 除了消费者协会，您还可以向相关的行政部门申诉，如市场监督管理局等。这些部门有权对商家的经营行为进行监管，并可以依法对商家进行处罚或责令其改正违法行为。
   • 在申诉时，您同样需要提供充分的证据来支持您的诉求，以便行政部门能够依法处理。

4. 申请仲裁或提起诉讼：

   • 如果以上方式均无法解决问题，您可以考虑申请仲裁或提起诉讼。仲裁是一种快速、有效的解决纠纷的方式，但需要双方事先达成仲裁协议。如果双方没有达成仲裁协议，您可以直接向人民法院提起诉讼。
   • 在申请仲裁或提起诉讼前，您需要准备好充分的证据来证明您的诉求是合理的，并可能需要咨询专业的法律人士来帮助您制定诉讼策略。

额外建议：

• 在购买家电时，建议您仔细阅读质保条款和售后服务政策，了解清楚质保期限、售后服务内容以及维权途径等信息。
• 如果家电出现故障，建议您及时联系商家或专业维修人员进行检修，以免因延误维修而导致问题扩大或引发其他纠纷。

如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。