针对“村委会卖土方如何处理”的问题，首先我们要明确的是，村委会随意卖土方（或土地）是违反相关法律法规的行为，这可能会损害集体和村民的合法权益。为了妥善处理这一问题，以下是一些具体的步骤和建议：
一、了解法律法规与核实情况
深入学习相关法律法规：
- 熟悉《中华人民共和国土地管理法》、《农村土地承包法》以及《村民委员会组织法》等，这些法律对于土地的使用、转让、出售以及村民自治等方面都有明确的规定。
核实土方的性质和权属：
- 确定土方所属土地是集体所有还是国家所有，并明确其具体的用途（如农用地、建设用地等）。
- 核查相关的土地权属证明，确保土地权属无争议。
全面收集证据：
- 搜集村委会卖土方的相关文件，包括但不限于合同、协议、收据以及会议记录等。
- 拍摄现场照片或视频，作为辅助证据。
二、内部沟通与协商
与村委会进行沟通：
- 推选村民代表与村委会进行对话，要求其详细说明卖土方的原因、过程、用途以及资金去向。
- 尝试通过平和的方式解决可能存在的误解，并促使村委会认识到其行为的不当之处，主动进行纠正。
组织召开村民会议：
- 根据《村民委员会组织法》的规定，涉及村民利益的重大事项应当召开村民会议进行讨论决定。
- 村民可以要求村委会召开会议，充分表达大家的意见和诉求。如果村委会拒绝召开，十分之一以上的村民或者三分之一以上的村民代表可以联名要求召开。
三、向上级政府部门反映情况
向乡镇政府反映：
- 乡镇政府对村委会有指导、支持和帮助的职责，同时也有权纠正其违法行为。
- 村民可以向乡镇政府书面或口头反映情况，乡镇政府会进行调查核实，并责令相关方面进行改正。
向县级自然资源等相关部门举报：
- 自然资源部门负责土地的管理和监督工作。
- 村民可以向该部门举报非法转让、占用土地等问题，部门会依法进行查处。
四、通过法律途径维权
申请行政复议：
- 如果对乡镇政府或其他相关部门的处理决定不服，可以在规定期限内向上一级行政机关申请行政复议。
提起行政诉讼：
- 如果认为乡镇政府或相关部门未有效处理或者不服行政复议决定，可以依法向人民法院提起行政诉讼。
提起民事诉讼：
- 如果村委会卖土方的行为侵犯了村民的土地承包经营权等民事权益，村民可以向法院提起民事诉讼，要求停止侵害并赔偿损失。
五、加强村民自治与监督
积极推动村民自治：
- 加强村民的自治意识，积极参与村务管理，对村委会的行为进行监督。
- 通过村民大会或代表大会对村委会的工作进行评议和监督。
普及法律知识：
- 在村内开展法律讲座或培训活动，提高村民的法律意识和维权能力。
综上所述，处理村委会卖土方的问题需要多方面的协作和努力。通过了解法律法规、内部沟通、向上级反映、法律途径维权以及加强村民自治和监督等措施，我们可以有效地维护土地法律的严肃性和村民的合法权益。