在服务区发生的事故，并不一定都是全责，责任的划分取决于事故的具体情况和各方的行为。以下从几个角度进行详细分析：
交通事故责任划分的基本原则：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，交通事故责任的划分主要依据各方当事人的行为对事故发生的作用以及过错的严重程度。
- 如果一方当事人的行为导致事故发生，且该行为存在过错，那么该方通常会被认定为主要或全部责任。
服务区内的特殊情况：
- 服务区虽然属于高速公路的附属设施，但同样适用道路交通安全法的相关规定。
- 在服务区内，车辆和行人的活动同样需要遵守交通规则，如限速、停车规定、行人过街等。
- 如果一方在服务区内违反交通规则，如超速行驶、违规停车、未注意行人等，导致事故发生，那么该方可能会被认定为主要或全部责任。
责任划分的具体情形：
- 单方责任：如果事故完全由一方当事人的行为导致，如一方车辆在服务区内违规倒车撞到另一方车辆，那么违规倒车的一方将承担全部责任。
- 多方责任：如果事故由多方当事人的行为共同导致，如两车在服务区内相撞，且双方都存在过错（如一方超速，另一方未注意观察），那么责任将根据各方的过错程度进行划分。
- 无责任情形：如果一方在事故中完全没有过错，如一方车辆在服务区内正常行驶，被另一方违规行驶的车辆撞到，那么无过错的一方将不承担责任。
证据收集与责任认定：
- 在服务区内发生事故后，各方应尽快报警并保护现场，以便交警进行调查和责任认定。
- 交警将根据现场勘查、证人证言、监控视频等证据来综合判断事故责任。
- 如果对交警的责任认定有异议，可以在规定时间内提出复核申请或通过法律途径解决。
建议：
- 在服务区内行驶或停车时，务必遵守交通规则，注意观察周围环境，确保安全。
- 如果发生事故，应尽快报警并保护现场，配合交警的调查工作。
- 对于责任认定有异议的，可以及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，并寻求法律帮助。
如有任何关于交通事故责任划分或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。