结论前置：征收方不能随便更改三年前签订的补偿安置协议，除非存在法定事由或双方协商一致并达成书面变更协议。

详细分析：

1. 协议的法律效力：

   • 补偿安置协议是征收方与被征收方之间就房屋拆迁补偿事宜达成的书面约定，具有法律效力。一旦签订，双方均应按照协议内容履行各自的义务。

2. 协议变更的法定条件：

   • 根据相关法律法规，协议的变更通常需要满足一定的法定条件，如因政策调整、规划变更等不可抗力因素导致原协议无法履行，或者双方协商一致并达成书面变更协议。
   • 在没有法定事由或双方未协商一致的情况下，征收方单方面更改补偿安置协议是违法的，被征收方有权拒绝并寻求法律救济。

3. 实际操作中的注意事项：

   • 保留证据：被征收方应妥善保管好补偿安置协议的原件及所有相关文件，以备不时之需。
   • 及时沟通：如果征收方提出更改协议的要求，被征收方应及时与其沟通，了解更改的原因和具体内容，并评估更改对自己权益的影响。
   • 寻求法律帮助：如果被征收方对征收方提出的更改要求有异议，或者认为自己的权益受到了侵害，应及时咨询专业律师，了解自己的法律权利和可行的救济途径。

4. 可能的法律后果：

   • 如果征收方未经法定程序或双方协商一致单方面更改补偿安置协议，被征收方有权向法院提起诉讼，要求确认更改无效并恢复原协议的效力。
   • 法院在审理此类案件时，会综合考虑协议的内容、签订过程、变更原因以及双方当事人的权益等因素，作出公正的判决。

建议：

• 如果您遇到了征收方想要更改补偿安置协议的情况，首先不要慌张，要仔细审查协议内容以及更改的原因和具体内容。
• 如果您认为更改不合理或者侵犯了您的权益，可以及时与征收方沟通并表达您的异议。
• 如果沟通无果，建议您咨询专业律师，了解自己的法律权利和可行的救济途径，以便更好地维护自己的合法权益。

最后，房屋拆迁补偿安置协议是保障被征收方权益的重要法律文件，任何一方都不得随意更改。如果您在拆迁过程中遇到了任何问题或疑虑，都可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。