结论前置：校园霸凌发生在校外时，学校是否承担责任需根据具体情况判断，若学校未尽到教育、管理职责，则可能承担相应责任；反之，若学校已尽合理职责，则可能不承担责任。以下从不同角度详细分析：
一、法律原则与学校职责
根据《中华人民共和国民法典》第一千二百条，限制民事行为能力人在学校或者其他教育机构学习、生活期间受到人身损害，学校或者其他教育机构未尽到教育、管理职责的，应当承担侵权责任。虽然这一条款主要针对校内发生的侵权行为，但其中的“教育、管理职责”可以延伸至对学生行为的教育和引导，包括预防和处理校外欺凌事件。学校作为教育机构，不仅负责学生在校内的学习和生活，还承担着对学生进行安全教育、品德教育和法制教育的职责，这些教育内容应当涵盖如何防范和应对欺凌行为，包括校外欺凌。
二、学校可能承担责任的情形
已知或应知而未采取措施：
- 如果学校在得知学生遭受校外欺凌后，未采取必要的措施进行干预和保护，如未及时通知家长、未提供心理支持或未协助报警等，导致损害后果扩大的，学校可能需要承担相应的责任。
- 实例：某学生长期在校外遭受欺凌，学校在得知情况后，仅进行了口头警告，未采取进一步措施，如联系家长、报警或提供心理辅导，导致学生身心受到严重伤害，此时学校可能需要承担责任。
教育管理不到位：
- 如果学校在日常教育中未能充分履行对学生的安全教育和品德教育职责，导致学生缺乏防范欺凌的意识和能力，进而在校外遭受欺凌的，学校也可能需要承担一定的责任。
- 实例：学校未开展反霸凌教育，学生不知道如何应对欺凌行为，在校外遭受欺凌时无法有效保护自己，此时学校可能因教育管理不到位而承担责任。
存在过错的其他情形：
- 例如，学校在组织校外活动时未能尽到安全保障义务，导致学生遭受欺凌的；或者学校在处理欺凌事件时存在不当行为，加剧了学生的损害的，学校都可能需要承担责任。
- 实例：学校组织校外春游，未安排足够的教师或安保人员，导致学生在活动中遭受欺凌，此时学校可能因未尽到安全保障义务而承担责任。
三、学校不承担责任的情形
完全发生在校外的欺凌行为：
- 如果欺凌行为完全发生在校外，且学校对此毫不知情，也无法预见和预防的，学校通常不需要承担责任。
- 实例：两名学生在校外自行组织活动，期间发生欺凌行为，学校对此毫不知情，也无法采取预防措施，此时学校不需要承担责任。
无过错的其他情形：
- 如果学校在得知欺凌事件后及时采取了合理的措施进行干预和保护，且没有过错行为的，学校也不需要承担责任。
- 实例：学校在得知学生遭受校外欺凌后，立即联系家长、报警并提供心理辅导，采取了所有可能的措施进行干预和保护，此时学校不需要承担责任。
四、建议与总结
学校方面：
- 学校应加强反霸凌教育，将反霸凌教育纳入日常教学计划，提高学生的防范意识和能力。
- 学校应完善校园安全制度，包括校外活动的安全保障措施，确保学生在校外活动时的安全。
- 学校在得知欺凌事件后，应及时采取合理的措施进行干预和保护，如联系家长、报警、提供心理辅导等。
家长方面：
- 家长应密切关注孩子的身心状况，及时发现并处理孩子可能遭受的欺凌行为。
- 家长应与学校保持密切联系，共同构建和谐的校园环境，预防和处理欺凌事件。
总结：校园霸凌发生在校外时，学校是否承担责任需根据具体情况判断。学校应加强反霸凌教育和完善校园安全制度，确保学生的身心健康和安全。家长也应密切关注孩子的身心状况，与学校共同预防和处理欺凌事件。若您或您的孩子遭遇了校园霸凌相关的问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。