结论：若被亲戚骗买股票已5年且对方不还钱，即便对方可能转移财产，您仍可通过法律途径维权，但需注意诉讼时效、证据收集及财产线索等问题。以下分情况详细说明：

1. 诉讼时效问题

根据《民法典》第188条，民事诉讼时效为3年，自权利人知道或应当知道权利受损之日起计算。但若您在5年内持续向对方主张权利（如电话、短信催款），可构成诉讼时效中断，时效重新计算3年。关键点：需保留催款记录（如通话录音、短信、微信等），证明您未放弃权利。若无法证明，可能面临败诉风险。

2. 对方转移财产的应对

若对方在诉讼前或诉讼中转移财产，您可采取以下措施：

• 申请财产保全：起诉时或诉讼中，向法院申请冻结对方银行账户、房产、车辆等财产，防止其进一步转移。需提供财产线索（如账号、房产地址等）。
• 行使撤销权：若对方在被骗后5年内（民法典第538-542条）无偿转让财产（如赠与、低价出售）或恶意逃避债务，您可在知道撤销事由之日起1年内起诉，请求法院撤销该行为，追回财产。
• 执行阶段追查：若胜诉后对方仍不履行，可申请强制执行，法院会通过网络查控系统调查其财产，包括隐匿的财产（如通过亲属账户转移的资金）。

3. 案件性质认定：诈骗还是民事纠纷？

• 若构成诈骗：若亲戚以非法占有为目的，虚构事实（如谎称有内幕消息、保证盈利）骗您投资，可能涉嫌诈骗罪。您可向公安机关报案，追究其刑事责任，同时提起刑事附带民事诉讼要求赔偿。注意：诈骗需满足“虚构事实+非法占有目的”，需充分证据（如聊天记录、录音、证人证言等）。
• 若为民事纠纷：若对方仅因投资失败拒不还款，属于民事合同纠纷。您需起诉要求返还投资款及利息，但需证明双方存在借贷或委托投资关系（如借条、转账记录、口头约定证据等）。

4. 行动建议

1. 收集证据：整理所有与投资相关的证据（转账记录、聊天记录、电话录音、证人证言等），证明对方欺骗行为及您的损失。
2. 咨询律师：尽快委托律师分析证据，确定案件性质（刑事/民事），制定诉讼策略。
3. 起诉并保全财产：向法院起诉，同时申请财产保全，防止对方转移资产。
4. 申请执行：胜诉后若对方不履行，立即申请强制执行，并持续提供财产线索。

最后提醒：时间拖得越久，对方转移财产的风险越高，证据也可能灭失。建议您尽快行动，最大限度维护权益。如有进一步问题，可直接向我咨询。