结论前置：查酒驾时调头开车逃跑，是严重的违法行为，即便当时未被当场逮到，也极可能面临事后被追查、行政处罚以及若确认酒驾则更重的法律责任。以下是对此行为的全面分析：
一、事后被追查的可能性与手段
在查酒驾过程中，若驾驶人选择调头逃跑，交警部门通常不会轻易放弃追查。他们可能会通过以下手段进行调查：
- 监控视频调查：查看事故现场及周边的监控录像，以确定车辆的行驶轨迹和驾驶人特征。
- 车辆信息锁定：根据车牌号码迅速锁定车辆的登记所有人，并通过多种渠道联系车主。若车主即为驾驶人，将要求其接受调查；若非车主驾车，车主也需配合说明实际驾驶人的情况。
二、行政处罚层面
阻碍执法的法律后果：
- 调头逃跑的行为构成阻碍国家机关工作人员依法执行职务，依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第五十条，将面临警告或者二百元以下罚款；情节严重的，处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款。
- 若阻碍的是人民警察依法执行职务，还将从重处罚。
酒驾行为的法律后果：
- 若有证据（例如现场执法记录、证人证言、监控录像等）表明司机饮酒后驾驶机动车，即使其试图逃跑，仍将被按照酒驾或醉驾进行处罚。
- 酒驾者将面临暂扣六个月机动车驾驶证及一千元以上二千元以下罚款的处罚。若因饮酒驾车被处罚后再次犯酒驾，将处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，同时吊销机动车驾驶证。
- 对于醉驾者，公安机关交通管理部门将约束其至酒醒，吊销驾驶证，并依法追究刑事责任。此外，五年内不得重新取得机动车驾驶证。
三、刑事处罚层面
危险驾驶罪：
- 若逃跑过程中经检测血液酒精含量达到80毫克/100毫升以上，即属于醉酒驾驶机动车。依照《中华人民共和国刑法》的相关规定，将以危险驾驶罪定罪处罚，处拘役，并处罚金。
妨害公务罪：
- 在逃跑过程中，若使用暴力、威胁方法阻碍公安机关工作人员依法执行检查任务，可能构成妨害公务罪。根据《刑法》，此类行为将处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。
交通肇事罪或以危险方法危害公共安全罪：
- 逃跑过程中若因驾驶行为造成人员重伤、死亡或公私财产重大损失，可能构成交通肇事罪。若其行为具有与放火、决水、爆炸等相当的危险性，严重危害公共安全，则可能构成以危险方法危害公共安全罪。这两种犯罪的刑罚相对较重，交通肇事罪一般处三年以下有期徒刑或者拘役；以危险方法危害公共安全罪尚未造成严重后果的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人重伤、死亡或使公私财产遭受重大损失的，将处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
四、其他法律后果
- 逃逸责任与保险理赔：在交通事故中，逃逸者通常需要承担全部责任，并且保险公司不会对逃逸事故进行理赔。这意味着逃逸者将自行承担所有经济损失和法律责任。
五、建议与总结
综上所述，酒后驾车并试图逃跑是极其危险且违法的行为。它不仅会危及自身和他人的生命安全，还会引发严重的法律后果。因此，我强烈建议在饮酒后不要驾驶机动车，更不要试图逃避法律责任。如果已经饮酒并驾驶了机动车，应立即停车并配合执法人员的检查和处理。这是保护自己和他人安全、避免不必要法律风险的最佳选择。
如果你有任何关于交通运输、酒驾问题或其他法律领域的疑问，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业、全面的法律解答。