针对您提出的“漏水原告拿不出发票怎么处理”的问题，这确实是一个涉及消费者权益保护和发票管理规定的情境。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十二条以及《中华人民共和国发票管理办法》第十九条的规定，商家在提供商品或服务后，应当按照国家有关规定或商业惯例向消费者出具发票等购货凭证或服务单据。这是商家的法定义务，也是消费者维护自身权益的重要依据。

在您描述的情境中，如果原告（即商家）未能给被告（即消费者）出具发票，而消费者又因此遇到了维修等售后服务问题，这确实是一个棘手的情况。但消费者并不因此就失去了维护自身权益的途径。

1. 与商家协商：

   • 消费者可以首先尝试与商家进行友好协商，明确表达自己的需求和权益，要求商家出具发票或提供相应的售后服务。
   • 在协商过程中，消费者可以引用相关法律法规，增强自己的说服力。

2. 向税务机关举报：

   • 如果商家拒绝出具发票，消费者可以向当地税务机关提供线索进行举报。
   • 税务机关会责令商家改正，并可能处以罚款，若存在违法所得，还将被没收。

3. 寻求法律援助：

   • 如果商家不仅拒绝出具发票，还因此拒绝提供售后服务，甚至对消费者进行侮辱、诽谤等行为，消费者可以考虑寻求法律援助。
   • 可以咨询律师或相关法律机构，了解自己的权益和可行的法律途径，如起诉商家要求赔偿等。

4. 利用消费者权益保护组织：

   • 消费者还可以联系当地的消费者权益保护组织，如消费者协会等，寻求他们的帮助和支持。
   • 这些组织通常会提供咨询、调解等服务，帮助消费者维护自身权益。

5. 保留证据：

   • 在整个过程中，消费者应保留好所有与商家沟通的记录、购买凭证、维修记录等证据。
   • 这些证据在后续协商、举报或法律诉讼中都将起到重要作用。

针对您提到的具体案例，如果商家最终出具了发票并承诺继续提供售后服务，而消费者也删除了不恰当的视频并赔礼道歉，那么双方已经达成了和解。这确实是一个理想的解决方式，既维护了消费者的权益，也避免了不必要的法律纠纷。

总之，作为消费者，在遇到商家拒绝出具发票或提供售后服务等问题时，应保持冷静，了解自己的权益和可行的解决途径，并积极采取行动维护自身权益。