结论：面对赌博中别人不给钱的情况，处理方式需根据具体情形来定，但通常不建议通过非法手段追讨，而是应通过合法途径解决。以下是一些具体的分析和建议：
一、法律背景与风险
赌博的违法性：
- 赌博在我国是违法的，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十条，以营利为目的，为赌博提供条件的，或者参与赌博赌资较大的，将受到行政处罚，包括罚款和拘留。
- 若赌博行为情节严重，还可能构成犯罪，如赌博罪，将受到刑事处罚。
追讨赌资的风险：
- 由于赌博本身违法，因此赌资不受法律保护。即使你通过诉讼等方式追讨，法院也可能因赌博的违法性而不予支持。
- 追讨赌资过程中，如果采取非法手段（如威胁、恐吓、暴力等），还可能构成新的犯罪，如敲诈勒索罪、故意伤害罪等，将面临更严重的法律后果。
二、合法处理建议
放弃追讨：
- 考虑到赌博的违法性和赌资不受法律保护的事实，最稳妥的做法是放弃追讨赌资，避免进一步陷入法律风险。
报警处理：
- 如果你认为对方的行为涉嫌诈骗或其他犯罪，可以向公安机关报案。但需要注意的是，报案时你需要如实陈述事实，包括你参与赌博的情况，这可能导致你自身也面临法律处罚。
- 公安机关在调查过程中，如果发现对方确实存在犯罪行为，将依法进行惩处。但你的赌资仍然可能无法追回。
寻求法律帮助（非追讨赌资）：
- 如果你因赌博行为而面临其他法律问题（如被诈骗、被威胁等），可以寻求法律帮助，通过合法途径维护自己的权益。
- 例如，你可以咨询律师，了解如何应对可能的法律风险，或者如何通过法律手段解决与赌博相关的其他纠纷。
三、预防与警示
远离赌博：
- 赌博不仅违法，而且容易导致家庭破裂、财产损失等严重后果。因此，我强烈建议你远离赌博，选择健康、合法的娱乐方式。
增强法律意识：
- 了解并遵守法律法规是每个公民的责任。通过增强法律意识，你可以更好地保护自己的权益，避免陷入法律纠纷。
谨慎交友：
- 赌博往往与不良社交圈相关联。因此，我建议你谨慎交友，避免与有赌博习惯的人交往，以免受到不良影响。
最后，面对赌博中别人不给钱的情况，我建议你保持冷静，不要采取非法手段追讨赌资。相反，你应该通过合法途径解决问题，并从中吸取教训，远离赌博等违法行为。如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。