作为有丰富经验的律师，针对你提出的“个人经营性贷款当担保对方不还怎么办”这一问题，核心结论如下：

1. 承担担保责任
   • 一般规定：根据《中华人民共和国民法典》相关规定，担保人在债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的情形时，要承担担保责任。如果你为个人经营性贷款提供的是连带责任保证，债权人可以直接要求你偿还全部贷款本息及相关费用；如果是一般保证，债权人在对债务人提起诉讼或仲裁，并就债务人财产依法强制执行仍不能履行债务前，有权拒绝向你要求承担保证责任，但当出现债务人下落不明且无财产可供执行等特定情形时，你仍需承担保证责任。
   • 实际操作：当对方不还款时，银行等债权人很可能会先找你要求履行担保义务。你需要按照合同约定，在担保范围内偿还贷款。比如，如果合同约定你担保的金额是 50 万元，那么你最多可能需要偿还 50 万元本金及相应利息、罚息等。
2. 向债务人追偿
   • 法律依据：在你承担了担保责任后，依据《民法典》规定，你有权向债务人进行追偿。这意味着你可以要求债务人偿还你为其垫付的贷款本息及相关费用。
   • 实际操作：你可以先与债务人进行友好协商，要求其归还你已承担的担保款项。如果协商不成，你可以收集相关证据，如担保合同、你代为还款的凭证等，向法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的权益。法院判决后，如果债务人仍不履行，你可以申请强制执行，法院会采取查封、扣押、冻结债务人财产等措施来保障你的权益得以实现。
3. 应对其他可能情况
   • 担保合同存在瑕疵：如果担保合同存在诸如欺诈、胁迫等导致合同无效的情形，你可以主张合同无效，从而免除或部分免除担保责任。例如，债务人欺骗你为其贷款提供担保，而你并不知晓贷款的实际用途等关键信息，这种情况下你可以收集证据证明欺诈事实，向法院申请认定担保合同无效。
   • 债权人过错：若债权人存在过错，如未按照规定对债务人进行资信审查等，影响了你的担保决策，在一定程度上也可能影响你承担担保责任的范围和程度。你可以收集相关证据，在承担担保责任时向法院提出抗辩，要求减轻自己的责任。

在处理这类问题时，情况往往比较复杂，每个案件都有其独特性。如果你还有其他疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。