债权转让协议通过EMS邮寄时，即使没有填写收件人电话，通常仍可邮寄，但可能影响投递效率和成功率。以下从不同角度为你详细分析：

1. EMS邮寄的基本要求
   EMS作为邮政特快专递服务，其核心要求是准确的收件人地址。根据《邮政法》及EMS服务规范，电话并非强制填写项，但属于推荐信息。若地址完整且清晰（如包含门牌号、单位名称等），邮递员可通过地址找到收件人，此时电话缺失不影响邮寄。

2. 电话缺失可能带来的风险

   • 投递延迟：若地址模糊（如仅写“XX市XX路”未注明具体门牌），或收件人不在指定地址，邮递员无法通过电话联系确认，可能导致邮件滞留或退回。
     
   • 无法签收：部分单位或小区需电话预约才能进入，或需收件人本人签收，电话缺失可能造成投递失败。
     
   • 法律文件特殊性：债权转让协议属于重要法律文件，若因投递问题导致协议未及时送达，可能引发纠纷（如对方主张未收到通知，抗辩转让不生效）。

3. 实务建议

   • 优先填写电话：即使EMS允许不填，也建议补充收件人电话，以降低投递风险。若担心隐私，可填写单位总机或前台电话。
     
   • 备选联系方式：在邮件内附上你的联系方式（如手机、邮箱），便于邮递员在遇到问题时及时沟通。
     
   • 跟踪邮件状态：通过EMS官网或客服查询投递进度，若发现异常（如“地址不详”），可主动联系邮局或收件人协调。
     
   • 保留邮寄凭证：妥善保存EMS底单（含邮寄日期、单号），作为已履行通知义务的证据（尤其在诉讼中可能需证明对方已收到协议）。

4. 特殊情况处理
   若收件人拒绝提供电话，或你无法获取电话，可：

   • 在地址中尽可能详细描述投递位置（如“XX大厦B座10楼前台”）；
     
   • 委托当地律师或朋友代为接收并转交；
     
   • 改用其他可验证送达的邮寄方式（如公证邮寄，由公证处对邮寄过程进行公证）。

总结：电话缺失不直接导致EMS无法邮寄，但可能增加投递风险。为确保债权转让协议有效送达，建议尽可能补充电话信息，并采取跟踪、留证等措施降低风险。若遇具体问题，可进一步向我咨询细节。