针对您提出的“误工费没有劳动合同、没有工资单怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、赔偿原则与前提
误工费的赔偿是基于受害者的实际误工时间和收入状况来确定的。即使您当前没有劳动合同和工资单，只要能够证明您的收入状况及误工时间，依然有权主张误工费赔偿。
二、具体赔偿计算方式及证据收集
尝试提供其他收入证明
- 银行流水：如果您有银行账户，且工资是通过银行转账发放的，那么银行流水将是一个有力的证据。它客观记录了工资的发放时间、金额及发放方，能够证明您的收入状况。
- 单位出具的收入证明：尽管没有劳动合同，但如果您能获得原单位出具的收入证明，并加盖单位公章或财务章，该证明将直接说明您的月工资收入及误工时间，是计算误工费的重要依据。
- 纳税证明：如果您有纳税记录，可以通过税务部门开具纳税证明，根据纳税金额反推您的收入水平。
证明近三年平均收入
- 如果您能提供近三年的银行流水、纳税证明或其他能够证明您收入状况的材料，法院可能会根据这些材料计算您的平均收入，并以此作为误工费的赔偿标准。
参照行业标准计算
- 如果您无法提供上述任何收入证明，法院可能会参照受诉法院所在地相同或相近行业上一年度职工的平均工资来计算误工费。在这种情况下，您需要提供能证明自己从事何种行业的相关证据，如工作证、行业资格证书等。
特殊群体处理
- 如果您是农村居民或城镇居民无工作者，且无法证明收入情况，法院可能会分别按照当地农村居民人均纯收入或城镇居民人均可支配收入标准来计算误工费。
- 对于专职从事家务劳动的人员，虽无传统意义上的工作收入，但因损害导致无法从事家务而产生的合理雇佣费用，也可作为误工费索赔的依据。
三、关键证据要求
为了成功主张误工费赔偿，您应尽可能收集以下关键证据：
- 医疗机构出具的误工时间证明：如病历、诊断证明上建议的休息时间，或定残日前一天的证明（如果因伤致残持续误工）。
- 收入证明：如银行流水、单位出具的收入证明、纳税证明等。
- 工作证明：尽管没有劳动合同，但工作证、行业资格证书、同事证言等也可以作为辅助证据。
- 其他相关证据：如营业执照（如果是个体户）、业务合同、收款记录等（如果是自由职业者）。
四、结论与建议
综上所述，即使没有劳动合同和工资单，您依然有权主张误工费赔偿。关键在于提供充分、有效的证据来证明您的收入状况及误工时间。我建议您尽可能收集上述提到的各类证据，并与对方协商或通过法律途径来维护自己的合法权益。如果协商无果，您可以考虑向法院提起诉讼，由法院根据您提供的证据材料来综合评估并确定误工费的赔偿数额。