老师语言攻击学生并导致其划伤胳膊，且不进行救治和制止的行为，可能涉及多个法律层面的责任，具体分析如下：

1. 民事侵权责任：

   • 人格权侵害：老师对学生进行语言攻击，可能构成对学生名誉权、人格尊严权的侵害。根据《中华人民共和国民法典》中关于人格权的规定，任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权。老师的行为若达到侮辱、诽谤的程度，学生有权要求老师承担民事侵权责任，包括停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失等。
   • 身体权侵害：学生因老师的语言攻击而划伤胳膊，虽然直接伤害行为是学生自己实施的，但如果老师的语言攻击与学生划伤胳膊之间存在因果关系（例如，老师的攻击导致学生情绪失控而自伤），老师也可能因未尽到合理的注意义务而承担一定的民事赔偿责任。此外，老师在学生受伤后不进行救治和制止，可能构成对学生身体权、健康权的进一步侵害，学生有权要求老师承担相应的民事责任。

2. 行政责任：

   • 违反教育法规：老师作为教育工作者，有义务保护学生的身心健康和安全。如果老师的行为违反了教育法规中关于教师职业道德、学生保护等方面的规定，教育行政部门有权对老师进行行政处罚，如警告、记过、降级、撤职等。

3. 刑事责任（在极端情况下）：

   • 故意伤害罪（间接正犯）：虽然学生划伤胳膊的行为是自己实施的，但如果老师的语言攻击具有明显的伤害故意，且该故意与学生划伤胳膊的行为之间存在直接的因果关系（例如，老师明确指示或诱导学生自伤），老师可能构成故意伤害罪的间接正犯。不过，这种情况在司法实践中较为罕见，需要严格的证据支持。
   • 虐待被监护、看护人罪：如果老师的行为构成对学生长期、持续的虐待，且情节恶劣，可能触犯《中华人民共和国刑法》中关于虐待被监护、看护人罪的规定。虽然该罪名通常适用于家庭成员之间的虐待行为，但在特定情况下，如老师对学生实施长期、恶劣的虐待行为，也可能被认定为该罪名的适用对象。不过，这需要根据具体案情和司法实践进行判断。

建议与后续行动：

• 收集证据：学生或其家长应尽快收集相关证据，包括老师的语言攻击记录、学生受伤的照片或视频、医疗记录等，以证明老师的行为与学生受伤之间的因果关系。
• 向学校或教育行政部门投诉：学生或其家长可以向学校或教育行政部门投诉老师的行为，要求学校或教育行政部门进行调查并采取相应的措施。
• 寻求法律援助：如果情况严重，学生或其家长可以寻求法律援助，向律师咨询具体的法律途径和维权策略。

总之，老师语言攻击学生并导致其划伤胳膊且不进行救治和制止的行为，可能涉及民事侵权责任、行政责任甚至刑事责任。学生或其家长应根据具体情况采取相应的措施来维护学生的合法权益。如果你或你身边的人遇到类似情况，可以直接向我咨询具体的法律问题。