关于小型餐饮、中型餐饮和大型餐饮的区分，目前并没有一部全国性的统一法律法规对这三者进行明确的定义和划分。不过，一些地方性的法规或规章中可能会对此有所规定，以《安徽省食品经营许可和备案管理实施办法》为例，它对餐饮服务提供者的规模进行了如下划分：

• 特大型餐饮：指加工经营场所使用面积在3000平方米以上（不含3000平方米）的餐饮服务提供者。
• 大型餐饮：指加工经营场所使用面积在500～3000平方米（不含500平方米，含3000平方米）的餐饮服务提供者。
• 中型餐饮：指加工经营场所使用面积在150～500平方米（不含150平方米，含500平方米）的餐饮服务提供者。
• 小型餐饮：指加工经营场所使用面积在150平方米（含150平方米）以下的餐饮服务提供者。

这一划分标准主要基于餐饮服务提供者的加工经营场所使用面积，是地方为了对食品经营进行更细致的管理和许可而制定的。需要注意的是，不同地区可能会有不同的划分标准，因此在实际应用中，应参考当地的具体法规或规章。

此外，虽然全国性的法律法规没有明确区分小型、中型和大型餐饮，但《餐饮业促进和经营管理办法》等法规对餐饮服务经营活动进行了全面的规范，包括经营管理、反食品浪费、顾客投诉处理等方面，这些规定适用于所有规模的餐饮服务提供者。

如果您需要了解更具体的划分标准或相关法规，建议您咨询当地的商务主管部门或食品药品监督管理部门，他们可以根据您的具体需求和所在地区的情况，提供更详细和准确的信息。