结论：农村建房泥土撒在路上导致别人骑车摔倒，是否需要赔钱，这主要取决于泥土撒落与摔倒之间是否存在因果关系，以及建房者是否存在过错。若存在因果关系且建房者有过错，则通常需要承担赔偿责任。
分析：
因果关系：
- 首先，要确定骑车摔倒是否直接由泥土撒落导致。如果泥土撒落是摔倒的直接原因，比如泥土覆盖了路面，使得路面变得湿滑或不平整，从而导致了骑车人的摔倒，那么两者之间就存在明确的因果关系。
过错责任：
- 其次，要考虑建房者是否存在过错。过错通常指的是行为人未尽到应有的注意义务，导致了他人的损害。在这个案例中，如果建房者没有采取合理的措施来防止泥土撒落，或者撒落后没有及时清理，那么就可以认为建房者存在过错。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。这意味着，如果建房者存在过错，并且这种过错导致了骑车人的摔倒和损害，那么建房者就需要承担赔偿责任。
赔偿范围：
- 如果建房者需要承担赔偿责任，那么赔偿的范围将取决于骑车人的实际损失。这可能包括医疗费用、误工费用、车辆维修费用等。具体的赔偿金额需要根据实际情况进行计算和协商。
特殊情况：
- 当然，也存在一些特殊情况可能影响赔偿责任的承担。比如，如果骑车人自身也存在过错（如骑车速度过快、未注意路面情况等），那么可能会减轻建房者的赔偿责任。另外，如果泥土撒落是由于不可抗力（如自然灾害）导致的，那么建房者可能不需要承担赔偿责任。
建议：
- 对于建房者来说，为了避免类似的纠纷和损失，最好在施工期间采取合理的措施来防止泥土撒落，比如设置围挡、及时清理等。
- 如果已经发生了摔倒事件，并且建房者认为自己可能存在责任，那么建议及时与骑车人进行沟通协商，尽量达成和解协议。如果无法达成和解，那么可能需要通过法律途径来解决纠纷。
后续行动：
- 如果您是骑车人，并且认为建房者应该承担赔偿责任，那么您可以收集相关证据（如现场照片、医疗记录等），并向建房者提出索赔要求。如果建房者拒绝赔偿或者双方无法达成一致意见，那么您可以考虑向法院提起诉讼来维护自己的合法权益。
- 如果您是建房者，并且收到了骑车人的索赔要求，那么建议您及时咨询专业律师的意见，了解自己的权利和义务，并根据实际情况采取相应的应对措施。
希望以上分析能够对您有所帮助。如果您有任何其他问题或者需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。