针对乱停车在小区消防通道且不接电话的情况，可采取以下措施：

1. 立即联系物业处理
   消防通道是法律明确规定的“生命通道”，根据《消防法》第二十八条，任何单位、个人不得占用、堵塞消防通道。物业作为小区管理方，有义务及时清理障碍物。可要求物业通过张贴挪车通知、联系车主亲属或通过车辆登记信息查找车主，若物业不作为，可向当地房管部门或消防部门投诉物业失职。

2. 报警或联系消防部门
   若物业无法处理或情况紧急（如发生火灾等），可直接拨打110报警或119联系消防部门。根据《消防法》第六十条，占用消防通道可由消防部门责令改正，处五千元以上五万元以下罚款；个人有此行为的，处警告或五百元以下罚款。消防部门有权强制拖移车辆，并追究车主法律责任。

3. 保留证据并追究民事责任
   若因消防通道被堵导致人身或财产损失（如火灾蔓延、救援延误等），可收集现场照片、视频、物业沟通记录等证据，向法院起诉车主及物业要求赔偿。根据《民法典》第一千一百六十五条，车主因过错侵害他人民事权益的，需承担侵权责任；物业未尽到管理义务的，也需承担相应责任。

4. 通过法律途径督促整改
   若小区长期存在消防通道被堵问题，可联合其他业主向当地街道办、房管部门或消防部门提交书面投诉，要求对小区消防安全进行专项检查，并督促物业整改。根据《物业管理条例》第四十五条，物业需对占用消防通道的行为进行劝阻、制止，并及时报告有关部门。

建议：处理时优先通过物业和行政途径解决，若涉及人身财产损失或物业长期不作为，再考虑民事诉讼。日常可建议物业在消防通道设置警示标志、安装阻车器或加强巡查，从源头减少此类问题。