针对您提出的“流动测速70，我开到75是否会扣分或罚款”的问题，以下是我的详细解答：
首先，我们需要明确的是，超速行驶的处罚标准通常与道路的限速以及超速的比例有关。根据一般的交通法规，以及您所提到的流动测速70（即该路段限速70公里/小时）的情况，我们可以进行以下分析：
超速比例计算：
- 您的车速为75公里/小时，而限速为70公里/小时。
- 超速比例为：(75 - 70) / 70 ≈ 7.14%，即超速不到10%。
处罚标准：
- 根据多数地区的交通法规，时速超过限定时速不到10%的，通常给予警告，而不进行罚款或扣分。但这一标准可能因地区而异，具体还需参考当地的交通法规。
- 然而，也有一些地区或特定路段（如您提到的泽贡高等级公路）可能有更严格的处罚标准。但根据您提供的信息，泽贡高等级公路在超速10%以下时也是给予警告，并未提及罚款或扣分。
特殊情况考虑：
- 需要注意的是，虽然您的超速比例不到10%，但如果该路段有特殊的交通管理规定（如流动测速点特别严格、或该路段事故频发因此加强管理等），也可能会有不同的处罚标准。
- 另外，不同地区的交通法规可能存在差异，因此最好查阅您所在地区的具体交通法规或咨询当地交警部门以获取准确信息。
建议：
- 无论处罚标准如何，超速行驶都是不安全的行为，容易引发交通事故。因此，建议您严格遵守交通法规，按照限速行驶。
- 如果您对某路段的限速或交通管理规定有疑问，可以提前查询或咨询相关部门，以确保行车安全。
综上所述，根据您提供的信息和一般的交通法规，您在流动测速70的路段开到75公里/小时，超速比例不到10%，通常不会受到罚款或扣分的处罚，但可能会收到警告。然而，为了确保行车安全并避免不必要的麻烦，建议您严格遵守交通法规和限速规定。