社区养老服务协议的签订对象主要取决于具体的服务提供模式和当地政策规定，但一般来说，社区养老服务协议通常是由社区养老服务机构（或相关组织）与接受服务的老年人或其代理人签订的。以下是对此问题的详细解答：
一、签订对象
社区养老服务机构：这是提供社区养老服务的主要实体，可能是政府设立的公办养老机构，也可能是社会力量举办的民办养老机构，或者是社区内的其他相关组织。这些机构具备提供养老服务的能力和资质，并与老年人或其代理人签订服务协议，明确双方的权利和义务。
老年人或其代理人：老年人作为服务的接受方，有权与社区养老服务机构签订服务协议。如果老年人因身体原因或其他特殊情况无法亲自签订协议，可以由其代理人（如子女、亲属或法律指定的代理人）代为签订。
二、协议内容
社区养老服务协议通常包含以下关键条款：
双方基本信息：包括社区养老服务机构的名称、住所、法定代表人或主要负责人、联系方式，以及老年人或其代理人和紧急联系人的姓名、住址、身份证明、联系方式。
服务内容：明确照料护理等级和服务内容、服务方式，确保老年人能够获得符合其需求的服务。
收费标准和支付方式：详细列出服务费用及其支付方式，确保双方对费用有清晰的了解。
服务期限和场所：规定服务的起止时间和提供服务的具体场所。
协议变更、解除与终止的条件：明确在何种情况下可以变更、解除或终止协议，以及相应的程序和责任。
老年人安置方式：在服务暂停或终止时，明确老年人的安置方式，确保其生活不受影响。
违约责任和争议解决方式：规定双方违反协议时应承担的责任，以及争议解决的方式和途径。
三、法律依据
根据《中华人民共和国老年人权益保障法》第四十八条和《养老机构管理办法》第三章第十六条的规定，养老机构（包括社区养老服务机构）应当与接受服务的老年人或者其代理人签订服务协议，明确双方的权利和义务。这为社区养老服务协议的签订提供了法律依据。
四、实际操作建议
了解当地政策：在签订社区养老服务协议前，建议了解当地的相关政策规定，确保协议内容符合法律要求。
仔细阅读协议条款：在签订协议前，务必仔细阅读协议条款，确保对各项内容有清晰的了解。
咨询专业人士：如有需要，可以咨询法律专业人士或养老服务专家，以获取更专业的建议和指导。
综上所述，社区养老服务协议通常是由社区养老服务机构与接受服务的老年人或其代理人签订的，协议内容应明确双方的权利和义务，并符合相关法律法规的规定。