关于您提出的违约金请求权及其诉讼时效的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、违约金请求权是否适用诉讼时效
是的，违约金请求权本质上属于债权请求权，因此它受到诉讼时效的约束。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。这意味着，当一方违反合同约定应支付违约金时，另一方有权在知道或应当知道权利受到损害之日起三年内提起诉讼，以维护自己的合法权益。
二、诉讼时效的起算时间
一般情形：
- 诉讼时效通常从权利人知道或者应当知道其权利受到侵害之日起计算。在合同违约的情境中，这通常意味着当合同约定的履行期限届满，而债务人未履行债务导致违约金产生时，债权人即应知晓其权利受到侵害，此时开始计算诉讼时效。
特殊情形：
- 如果合同中明确约定了违约金的支付期限，且该期限晚于债务履行期限届满之日，那么诉讼时效可能从约定的支付期限届满之日起计算。
- 在分期履行的债务中，如果某一期债务未按期履行导致违约金产生，那么该期债务的违约金诉讼时效从该期债务履行期限届满之日起计算。但需注意，如果各期债务是相互独立的，则每期债务的违约金诉讼时效应分别计算；如果各期债务具有整体性，则可能适用统一的诉讼时效起算点。
最长保护期限：
- 根据法律规定，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院将不予保护。但在特殊情况下，人民法院可以根据权利人的申请决定延长这一期限。
三、诉讼时效的中断与重新计算
在诉讼时效期间内，如果出现法定事由（如权利人向义务人提出履行请求、义务人同意履行义务、权利人提起诉讼或仲裁等），诉讼时效将中断并重新计算。这意味着，即使原本已经接近或超过三年的诉讼时效期间，只要发生中断事由，权利人仍然可以在新的诉讼时效期间内提起诉讼。
四、实际操作建议
及时主张权利：
- 权利人应在知道或应当知道权利受到侵害之日起三年内及时主张权利，以免因超过诉讼时效而丧失胜诉权。
保留证据：
- 在合同履行过程中及纠纷发生后，权利人应注意保留相关证据（如合同文本、履行记录、催款通知等），以便在需要时证明自己的权利主张。
了解具体法律规定：
- 不同类型的合同和违约情形可能涉及不同的法律规定和司法解释。因此，在处理具体案件时，建议咨询专业律师以获取准确的法律意见。
综上所述，违约金请求权确实适用诉讼时效，且诉讼时效的起算时间、中断与重新计算等都有明确的规定。为了有效维护自己的合法权益，权利人应及时主张权利并保留相关证据。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时咨询专业律师。