核实农民工的实际工作量是一个涉及多个环节和方面的细致过程，它关乎到农民工的切身利益以及工程项目的公平、透明管理。以下是一些具体的方法和步骤，可以帮助您有效地核实农民工的实际工作量：

一、建立实名制考勤系统

1. 实名制通道：确保所有农民工通过实名制通道进出工地，这样可以准确记录他们的出勤情况。外来人员则通过访客通道进出，并做好相应登记。

2. 考勤记录：利用现代技术手段，如人脸识别、指纹识别等，进行考勤打卡，确保考勤数据的准确性和不可篡改性。同时，定期导出考勤记录，供后续核对和确认。

二、实施专户管理

1. 人工费用拨付：工程项目开工后，建设单位需按照要求向农民工工资专户拨付人工费用。总包企业则按月向建设单位提供人工费清单，确保资金流动的透明性。

2. 专户核查：主管部门会定期对建设单位专户打款情况进行核查，确保人工费用按时足额拨付。这有助于从源头上保障农民工的工资支付。

三、落实月结月清制度

1. 工资清单台账：总包企业应建立健全工资清单台账，详细记录每位农民工的出勤天数、工作量以及应得工资等信息。

2. 工资支付：按照月结的工资清单进行足额支付。如果确实存在支付困难，每月支付工资也不得低于应付全部工资的80%，且各工种工资支付标准需符合规定。

3. 线上检查：主管部门会定期进行线上检查，核对工资清单台账与考勤记录是否一致，确保工资支付的准确性和及时性。

四、离场结算确认

1. 离场结算确认书：在农民工离场时，总承包或分包企业应与其签订《工资离场结算确认书》，明确经结算后的工资总额及支付日期。

2. 保存留档：总承包企业对所属分包企业的工人工资离场结算工作负全部责任，需将《结清确认书》保存留档备查，以备后续核查。

五、加强监管与处罚

1. 联合监管：市住建局、市人社局和属地建管部门将对实名制和农民工工资发放工作进行联合监管，确保各项制度得到有效执行。

2. 处理措施：对于考勤异常率过高、未按时拨付人工费用、未按要求执行月结月清管理等违规行为，主管部门将依法依规进行处罚，包括信用扣分、立案查处等。

六、借助法律援助

如果农民工在核实工作量或工资支付过程中遇到纠纷或困难，可以寻求法律援助机构的帮助。海南省等地方已经建立了完善的农民工法律援助体系，为农民工提供便捷、高效的法律服务。

综上所述，核实农民工的实际工作量需要建立完善的实名制考勤系统、实施专户管理、落实月结月清制度、加强离场结算确认以及加强监管与处罚等措施。同时，农民工在遇到纠纷时也可以寻求法律援助机构的帮助来维护自己的合法权益。