若公家（政府或相关单位）要承包您的自留地，您有权了解相关程序并维护自身合法权益，具体处理方式如下：

1. 核实承包行为的合法性
   根据《土地管理法》及《农村土地承包法》，政府或单位若需承包农村集体土地（包括自留地），必须满足以下条件：
   
   • 法定程序：需通过集体经济组织成员会议或村民代表会议表决，并经乡镇政府批准；
     
   • 用途限制：土地用途需符合规划（如农业种植、公共设施建设等），不得擅自改变为商业开发；
     
   • 补偿标准：若涉及征收或占用，需按当地政府公布的征地区片综合地价给予补偿，包括土地补偿费、安置补助费等。
     

建议：要求对方出示书面文件（如承包合同、规划许可、补偿方案），并核对是否符合上述程序。

1. 明确自留地的性质与权利归属
   
   • 自留地属于农村集体所有，但您作为集体成员享有承包经营权（类似承包地），受法律保护；
     
   • 若土地已被确权登记（颁发《农村土地承包经营权证》），您对土地的使用、收益和流转有排他性权利；
     
   • 若未确权，需通过集体经济组织确认权属，避免权属争议影响维权。
     

建议：查阅您的土地承包合同或权属证书，确认土地性质及权利范围。

1. 协商与签订书面合同
   
   • 若承包行为合法且您同意，务必签订书面合同，明确以下条款：
     
     • 承包期限（不得超过法定最长期限）；
       
     • 承包费用及支付方式；
       
     • 土地用途及禁止性行为（如禁止转包、改变用途）；
       
     • 违约责任（如对方未按约定使用土地或拖欠费用）；
       
     • 合同终止后的土地恢复义务。
       

注意：避免口头协议，防止后续纠纷。

1. 拒绝不合理要求或维权途径
   
   • 若对方未履行法定程序、补偿过低或强行占用，您有权拒绝并采取以下措施：
     
     • 协商：通过村委会或乡镇政府调解；
       
     • 投诉：向县级自然资源部门举报违法用地行为；
       
     • 诉讼：以“侵犯土地承包经营权”为由提起民事诉讼，要求停止侵害、赔偿损失。
       

提醒：维权时保留证据（如土地权属证明、对方通知文件、现场照片等）。

总结：公家承包自留地需依法进行，您作为权利人有权参与决策、协商条件并监督执行。若遇纠纷，建议先通过合法途径协商，必要时寻求法律帮助。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体细节。