针对您提出的“酒精含量16驾驶肇事怎么处理”的问题，首先需要明确的是，根据国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522—2010）标准，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml且小于80mg/100ml才被认定为饮酒驾车。而您提到的酒精含量为16，虽然未达到饮酒驾车的法定标准，但任何非零的酒精含量都可能影响驾驶者的反应能力和判断力，从而增加事故风险，因此仍然应当坚决避免酒后驾车。
不过，既然已经发生了肇事情况，我们就需要按照事故处理的常规流程来进行，同时考虑到如果后续检测发现酒精含量有所上升或存在其他违规行为，可能会面临的法律后果。以下是详细的处理步骤和建议：
一、事故现场处理
立即停车并保护现场：发生事故后，首要任务是确保现场安全，防止二次事故的发生。应立即停车，开启危险报警闪光灯，并在车后方设置警告标志。
检查伤亡并报警：迅速检查事故中的人员伤亡情况，如有需要应立即拨打急救电话。同时，无论事故大小，都应报警通知交警部门，以便他们进行事故勘查和责任认定。
配合交警调查：在交警到达现场后，应如实陈述事故情况，不得隐瞒或歪曲事实。配合交警进行事故勘查、询问和调取监控录像等工作，以便他们准确判断事故责任。
二、法律责任与潜在处罚
虽然当前酒精含量未达酒驾标准：但如果后续检测发现酒精含量有所上升，或者存在其他违规行为（如超速、闯红灯等），则可能面临行政处罚，包括罚款、暂扣或吊销驾驶证等。
若事故造成严重后果：即使酒精含量未达酒驾标准，但如果事故导致人员重伤、死亡或公私财产遭受重大损失，驾驶者仍可能构成交通肇事罪，面临刑事处罚。
三、民事赔偿责任
无论是否构成酒驾或交通肇事罪，驾驶者都需要承担民事赔偿责任。这包括赔偿受害者的医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾或死亡，还需要赔偿相应的残疾赔偿金或死亡赔偿金。
四、后续处理与建议
积极配合调查：在事故处理过程中，应积极配合交警和相关部门的调查工作，提供必要的证据和信息。
寻求法律帮助：如果事故后果严重或涉及复杂的法律问题，建议寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。
反思与改正：无论事故结果如何，都应深刻反思自己的行为，认识到酒后驾车的危害性，并坚决改正。未来应严格遵守交通法规，杜绝酒后驾车行为。
总结：虽然您提到的酒精含量未达到饮酒驾车的法定标准，但酒后驾车仍然是非常危险的行为。在发生肇事情况后，应立即停车保护现场、检查伤亡并报警、配合交警调查，并承担相应的民事赔偿责任。同时，应深刻反思自己的行为，坚决杜绝酒后驾车行为，以确保自身和他人的安全。