针对酒精含量11mg/100ml（假设为血液酒精含量）且撞车后逃逸的情况，处理方式需结合交通肇事逃逸的法律后果及酒精含量的具体影响综合判断，具体如下：

1. 酒精含量未达醉驾标准，但构成酒驾

• 根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522-2010），血液酒精含量≥20mg/100ml且＜80mg/100ml为酒驾。若酒精含量为11mg/100ml，未达到酒驾标准，但需注意：
  • 若检测方式为呼气酒精含量，可能因仪器误差或检测时间延迟导致数值变化，需以最终血液检测结果为准；
  • 若实际酒精含量接近20mg/100ml，可能被认定为酒驾，需承担行政处罚。

2. 交通肇事逃逸的法律后果

• 行政处罚：根据《道路交通安全法》第99条，造成交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的，由公安机关交通管理部门处200元以上2000元以下罚款，并可吊销机动车驾驶证，且终生不得重新取得机动车驾驶证（若逃逸致人重伤、死亡或构成犯罪的，处罚更重）。
• 刑事责任：若逃逸行为导致事故责任升级（如从一般事故变为重大事故），可能构成《刑法》第133条规定的交通肇事罪，处3年以下有期徒刑或拘役；若逃逸致人死亡，处7年以上有期徒刑。

3. 酒精含量与逃逸的叠加影响

• 即使酒精含量未达酒驾标准，逃逸行为本身已独立构成违法，需承担上述行政或刑事责任；
• 若酒精含量实际达到酒驾标准，可能面临酒驾行政处罚（如暂扣驾驶证、罚款）与逃逸处罚的并罚，加重法律后果。

4. 建议处理步骤

• 立即自首：逃逸后主动投案，如实供述事故经过，可依法从轻或减轻处罚；
• 配合调查：接受酒精含量复检、事故责任认定等程序，避免因逃避检测导致不利后果；
• 赔偿损失：积极与受害方协商赔偿，争取谅解，可能影响刑事量刑或民事赔偿金额。

总结：酒精含量11mg/100ml（若未达酒驾标准）不直接影响逃逸的法律定性，但逃逸行为本身将面临严厉处罚。建议尽快委托律师介入，通过法律程序争取从宽处理，并妥善解决赔偿问题。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体细节。