针对您提出的“限制民事行为能力人怎样办监护人”的问题，这是一个涉及法律程序和家庭责任的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，监护制度是为了保护无民事行为能力人和限制民事行为能力人的人身、财产及其他合法民事权益而设立的。当一个人被认定为限制民事行为能力人时，通常意味着他在某些方面（如智力、精神状况等）存在障碍，无法完全独立地进行民事活动，因此需要监护人的监督和保护。
一、监护人的确定方式
法定顺序：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，监护人通常按照法定顺序来确定。首先，配偶是第一顺序的监护人；其次，是父母、子女；然后，是其他近亲属（如兄弟姐妹、祖父母、外祖父母等）。
- 在您提到的案例中，王叔叔的女儿作为直系亲属，在王叔叔被宣告为限制民事行为能力人后，被法院指定为监护人，这是符合法定顺序的。
协商确定：
- 如果法定顺序中的亲属之间存在争议，或者无法达成一致意见，他们可以通过协商来确定监护人。协商过程中，应充分考虑被监护人的意愿和利益。
法院指定：
- 如果协商不成，或者没有法定顺序的亲属愿意担任监护人，那么可以向法院申请指定监护人。法院会根据被监护人的实际情况和利益，综合考虑各种因素来指定合适的监护人。
- 在王叔叔的案例中，由于出现了监护权纠纷，他的两个弟弟向法院申请了变更监护人，最终法院根据新的司法鉴定结果和实际情况作出了判决。
二、监护人的职责
监护人一旦确定，就需要依法履行监护职责。这包括：
- 保护被监护人的人身安全，防止其受到侵害；
- 管理被监护人的财产，确保其财产安全并合理使用；
- 代理被监护人进行民事活动，如签订合同、处理事务等；
- 教育和照顾被监护人，促进其健康成长。
三、特殊情况下的监护人安排
- 如果限制民事行为能力人没有依法具有监护资格的人，那么根据《中华人民共和国民法典》的规定，监护人可以由民政部门担任，也可以由具备履行监护职责条件的被监护人住所地的居民委员会、村民委员会担任。这被称为“公职监护人”制度。
四、动态调整与监督
- 监护关系并非一成不变。当被监护人的身体状况、精神状况或生活环境发生变化时，监护关系也可能需要相应调整。例如，在王叔叔的案例中，由于他的精神状态有了显著改善并恢复至完全民事行为能力，法院依法撤销了原指定监护的判决。
- 同时，监护人的行为也受到法律的监督。如果监护人侵害被监护人的权益，其他有监护资格的人可以申请撤销其资格。
五、建议与注意事项
- 对于限制民事行为能力人的家庭来说，及时了解并遵循相关法律规定是非常重要的。这有助于保护被监护人的权益，避免不必要的纠纷。
- 在确定监护人时，应充分考虑被监护人的意愿和利益，以及监护人的能力和责任心。
- 监护人应依法履行职责，建立清晰账目清单并定期与其他亲属沟通，接受监督，确保被监护人的合法权益得到保障。
综上所述，限制民事行为能力人的监护人确定是一个涉及法律程序和家庭责任的重要过程。希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。