结论：抓了乌龟又放掉是否违法，需根据乌龟的种类、抓捕地点及行为性质综合判断。以下从不同角度详细分析：

1. 乌龟种类与保护级别

• 若乌龟属于国家保护动物（如玳瑁、绿海龟等）：

  • 法律后果：根据《野生动物保护法》第二十一条及第四十一条，非法猎捕、杀害国家重点保护野生动物，即使最终放生，仍可能构成“未遂”或“中止”的违法行为，需承担行政处罚（如罚款、没收工具）或刑事责任（如非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物罪）。
  • 例外情形：若因紧急避险（如乌龟危及人身安全）或误捕后立即放生，且无损害结果，可能不构成违法，但需提供证据证明主观无故意。

• 若乌龟为普通物种（如中华草龟、巴西龟等）：

  • 法律后果：一般不涉及违法，但需注意抓捕地点是否合法（如自然保护区、私人水域等）。

2. 抓捕地点与行为性质

• 自然保护区、湿地等禁猎区：
  • 法律后果：即使放生，根据《自然保护区条例》第三十五条，擅自进入保护区猎捕野生动物，可处300元以上1万元以下罚款；情节严重者可能承担刑事责任。
• 私人水域或养殖场：
  • 法律后果：若未经许可抓捕，可能涉嫌盗窃或侵犯财产权，需承担民事赔偿或行政处罚；若放生后未造成损失，可能减轻责任。

3. 行为目的与后续影响

• 以盈利或破坏为目的：
  • 法律后果：即使放生，若行为导致乌龟受伤、死亡或生态破坏（如引入外来物种），可能构成故意毁坏财物罪或破坏生态环境罪。
• 以娱乐或无害目的：
  • 法律后果：一般不构成犯罪，但需遵守地方性法规（如部分城市禁止捕捉野生动物）。

4. 特殊情形：外来物种

• 若抓捕的乌龟为外来物种（如巴西龟、鳄龟等）：
  • 法律后果：根据《生物安全法》第六十条，擅自释放或丢弃外来物种，可能面临1万元以上5万元以下罚款；造成严重后果的，需承担刑事责任。即使放生，若未遵循规定（如交由专业机构处理），仍可能违法。

法律建议

1. 提前确认乌龟种类：通过图片识别或咨询野生动物部门，避免误触法律红线。
2. 遵守抓捕地点规定：在自然保护区、私人水域等区域，务必获得许可后再行动。
3. 避免引入外来物种：若抓捕到非本地物种，切勿随意放生，应联系林业部门处理。
4. 保留证据：若因误捕或紧急情况抓捕，需保存现场照片、视频等证据，以备后续维权。

示例：

• 张某在自然保护区抓捕一只绿海龟（国家一级保护动物）后放生，因主观故意明确，仍被追究刑事责任。
  
• 李某在河边抓捕一只中华草龟（普通物种）后放生，因未破坏生态且无盈利目的，未被处罚。

如有进一步疑问或需具体案件分析，可直接向我咨询。