结论：别人砍了您家的杨树苗是否犯法，这主要取决于砍树行为的性质、砍树人的身份以及砍树行为是否获得了合法授权。以下从不同角度为您详细分析：
如果砍树行为未经您同意，且砍树人并非合法权利人：
- 在这种情况下，砍树行为很可能构成对您财产权的侵犯，即侵犯了您对杨树苗的所有权。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，所有权人对自己的不动产或者动产，依法享有占有、使用、收益和处分的权利。未经所有权人同意，擅自砍伐其树木，属于违法行为，您有权要求砍树人承担侵权责任，包括赔偿损失等。
如果砍树人是基于某种合法权利或授权进行砍伐：
- 例如，砍树人可能是受您委托进行砍伐，或者是基于政府部门的行政命令、林业部门的采伐许可等合法依据进行砍伐。在这种情况下，砍树行为是合法的，不构成对您财产权的侵犯。但需要注意的是，即使是基于合法权利或授权进行砍伐，也应当遵循相关的程序和规定，确保砍伐行为的合法性和合理性。
特殊情况：如果砍树行为涉及公共利益或紧急避险：
- 在某些特殊情况下，如为了公共利益（如修建公路、铁路等基础设施）或紧急避险（如树木即将倒塌危及人身安全或财产安全），砍树行为可能被视为合法。但这种情况下，通常会有相应的政府部门或机构出具相关证明或决定，并会给予您相应的补偿。
法律建议：
- 如果您发现别人未经您同意砍了您家的杨树苗，首先应当收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以证明砍树行为的存在和砍树人的身份。
- 然后，您可以尝试与砍树人进行协商，要求其承担侵权责任并赔偿损失。如果协商无果，您可以向当地公安机关报案，或者向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
可能法律后果：
- 如果砍树行为被认定为违法，砍树人可能需要承担民事赔偿责任，赔偿您因砍树行为所遭受的损失。
- 在某些情况下，如果砍树行为情节严重，还可能构成犯罪，如故意毁坏财物罪等，砍树人可能需要承担刑事责任。
如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。