在回答您关于“未成年犯罪公安一般要询问几次”的问题时，需要明确的是，询问（或讯问）的次数并不是由法律明确规定的固定数值，而是根据案件的具体情况、调查的需要以及未成年犯罪嫌疑人的陈述和辩解情况来灵活决定的。

首先，我们要了解的是，公安机关在办理未成年人违法犯罪案件时，讯问环节必须严格遵循一系列特定的程序和原则。这些原则包括讯问主体与人数的要求（即讯问必须由人民检察院或公安机关的侦查人员负责进行，且讯问时侦查人员不得少于二人）、讯问地点的选择（对于不需要逮捕、拘留的未成年犯罪嫌疑人，讯问可以在其所在市、县内的指定地点或住处进行）、讯问内容与记录的规范（讯问时应首先询问犯罪嫌疑人是否有犯罪行为，允许其陈述有罪的情节或无罪的辩解，并提出问题，讯问过程应制作笔录并交犯罪嫌疑人核对）等。

在讯问未成年犯罪嫌疑人时，还有一些特殊的程序和要求需要遵循。例如，应当通知其法定代理人到场（若无法通知、法定代理人不能到场或法定代理人是共犯，则可通知其他成年亲属、所在学校、单位、居住地基层组织或未成年人保护组织的代表到场）；讯问女性未成年犯罪嫌疑人时，应有女工作人员在场；讯问应采用适合未成年人的方式，讯问用语应准确易懂；在讯问过程中及后续处理中，应严格保护未成年人的隐私和名誉；讯问期间应保证未成年人的饮食和必要的休息时间；以及注意观察未成年犯罪嫌疑人的情绪变化，及时进行心理疏导等。

至于讯问的次数，它取决于多种因素。如果未成年犯罪嫌疑人的陈述清晰、证据充分，且没有新的线索或证据出现，那么讯问次数可能会相对较少。然而，如果案件复杂、证据不足，或者未成年犯罪嫌疑人的陈述存在矛盾或疑点，那么公安机关可能会进行多次讯问，以进一步查清事实真相。

因此，无法给出一个具体的讯问次数。但可以肯定的是，公安机关在讯问未成年犯罪嫌疑人时，会严格遵守相关法律法规和特殊规定，确保讯问过程的合法性、公正性和适当性，同时充分保障未成年犯罪嫌疑人的合法权益不受侵犯。如果您或您身边的人遇到此类情况，建议积极配合公安机关的调查工作，并寻求专业法律人士的帮助。