针对您在外地遇到欠钱不还的情况，以下是一些最有效的方法来帮助您解决这个问题：

一、收集并整理证据

首先，您需要收集并整理所有能证明借款事实的证据，这包括但不限于：

1. 聊天记录：保存与借款人之间关于借款、还款的详细聊天记录，最好能标注出借款金额、还款时间等关键信息。
2. 银行转账流水：从网上银行或银行柜台打印出转账记录，确保转账双方的账号、姓名以及转账金额等信息清晰可见。
3. 其他证据：如通话录音、短信记录、电子邮件等，只要能证明借款事实和还款约定的，都可以一并收集。

二、尝试沟通协商

在采取法律手段之前，您可以先尝试与借款人进行沟通协商，明确表达您的还款需求，并询问其不还钱的原因。有时候，借款人可能只是暂时遇到了经济困难，通过协商可以达成还款计划或延期还款的协议。

三、发送催款函

如果沟通协商无果，您可以考虑发送催款函。催款函可以起到一定的威慑作用，同时也是后续可能采取法律措施的重要证据。在催款函中，您应明确借款金额、还款期限以及逾期未还的法律后果。

四、申请支付令

根据《民事诉讼法》的规定，如果借款人承认借款事实但拒绝还钱，您可以向法院申请支付令。法院会根据您的申请向借款人发出支付令，要求其在规定期限内偿还借款。若借款人在规定期限内既不提出书面异议又不履行支付令，您可以向法院申请强制执行。

五、提起诉讼

如果支付令申请不被受理或者借款人提出异议，您可以向法院提起民事诉讼。在提起诉讼时，您需要准备以下材料：

1. 起诉状：内容包括原被告的基本信息、诉讼请求、事实与理由等。
2. 证据材料：包括聊天记录、银行转账流水、催款函等所有能证明借款事实的证据。
3. 被告身份信息：如果信息不全，您可以申请法院调取。

在诉讼过程中，法院会根据实际情况进行判决，并要求借款人偿还借款。如果借款人仍不履行判决结果，您可以采取强制执行措施，如冻结、划扣其名下银行存款、支付宝/微信余额，查封、拍卖其房产、车辆等财产，并将其列入失信名单，限制高消费。

六、注意诉讼时效

根据《民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，您需要在诉讼时效内及时主张权利，以免超过时效导致权利不受法律保护。

七、考虑异地诉讼成本

由于您在外地，可能需要考虑异地诉讼的成本问题。为了降低诉讼成本，您可以选择向借款人住所地或合同履行地的基层人民法院起诉。同时，您也可以利用法院的电子诉讼服务网或在线服务小程序进行立案和提交材料，以减少往返法院的次数。

综上所述，面对欠钱不还的情况，您应首先收集并整理证据，然后尝试沟通协商和发送催款函。如果无果，您可以考虑申请支付令或提起诉讼。在整个过程中，您需要注意诉讼时效和异地诉讼成本的问题。希望这些建议能对您有所帮助。