结论前置：作为实际出资人，若车辆登记在他人名下且车主擅自抵押车辆，您可通过以下途径维护权益，但需根据具体情形选择合适策略：

1. 优先主张实际所有权，要求撤销抵押或确认抵押无效
   根据《民法典》第224条，动产物权设立以交付为生效要件，但车辆作为特殊动产，登记具有对抗效力。若您能证明实际出资、占有使用车辆（如购车合同、付款凭证、保险记录、日常使用证据等），可向法院主张您为实际所有权人，要求撤销车主擅自设立的抵押登记。
   关键点：需形成完整证据链证明“实际出资+实际控制”，否则可能因登记公示效力被认定车主为所有权人，抵押有效。

2. 若抵押已成立，可追究车主违约或侵权责任
   若您与车主存在书面协议（如借名购车协议、代持协议），明确约定车辆归您所有、车主不得擅自处分，则车主抵押行为构成违约，您可依据协议要求其赔偿损失（如车辆价值贬损、因抵押导致的其他损失）。
   若无书面协议，但车主明知您为实际出资人仍擅自抵押，可能构成侵权，您可要求其返还车辆或赔偿损失。
   注意：若车主将抵押所得款项用于个人消费或挥霍，可能面临执行困难，需提前申请财产保全。

3. 向抵押权人主张善意取得抗辩
   若抵押权人（如银行、金融机构）在办理抵押时已尽到合理审查义务（如核对身份证、车辆登记证、行驶证等），且不知车主无权处分，可能构成善意取得，抵押有效。此时您需先向车主追责，再通过诉讼确认实际所有权。
   例外情形：若抵押权人未严格审查（如未核对车辆实际占有情况、明知车主资信不良仍放款），可能不构成善意取得，您可主张抵押无效。

4. 预防性措施：补办登记或签订协议

   • 补办登记：若条件允许，尽快与车主协商将车辆过户至您名下，消除权属风险。
     
   • 签订协议：若无法过户，务必与车主签订书面协议，明确车辆实际所有权归属、使用规则及违约责任，并留存出资凭证、使用证据等，为后续维权提供依据。

行动建议：

1. 立即收集购车合同、付款记录、保险单、维修记录等证据，证明实际出资及占有使用情况；
   
2. 核查抵押权人是否尽到审查义务（如要求查看抵押合同、放款记录）；
   
3. 咨询律师评估证据效力，制定诉讼策略（如确权之诉或侵权之诉）；
   
4. 若车辆已被处置，尽快申请财产保全，防止损失扩大。
   

如有进一步疑问或需具体操作指导，可直接向我提问，我会结合您的证据情况提供详细方案。