结论前置：伤残鉴定未出结果时伤者去世，一般情况下不会影响伤残鉴定结果本身的评定，但可能影响赔偿项目的计算与赔偿责任的承担主体。以下从不同角度详细分析：
一、对伤残鉴定结果本身的影响
伤残鉴定主要是依据伤者受伤时的身体损伤情况、功能障碍程度等因素，按照相应的鉴定标准来评定伤残等级。其评定过程主要聚焦于伤者受伤当时的身体状况，与伤者后续是否去世并无直接关联。也就是说，鉴定机构会依据伤者受伤时的病历资料、检查报告等客观证据，结合专业的鉴定知识和技能，对伤者的伤残情况进行客观评定，不会因为伤者去世而改变已经形成的鉴定意见。
二、对赔偿方面的影响
- 赔偿项目可能发生变化
- 若伤者去世前已经进行了部分赔偿项目的主张：例如已经主张了医疗费、误工费、护理费等因治疗和康复而产生的费用，这些费用的计算通常是基于伤者受伤到一定阶段（如治疗终结）的实际支出和损失。伤者去世不会影响这些已经发生费用的赔偿，赔偿义务人仍需按照之前的认定和计算进行赔偿。
- 若涉及到死亡相关的赔偿项目：伤者去世后，原本可能涉及的伤残赔偿金等项目将不再适用，但会增加死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等与死亡相关的赔偿项目。死亡赔偿金按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。丧葬费按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。被扶养人生活费根据扶养人丧失劳动能力程度，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出和农村居民人均年生活消费支出标准计算。被扶养人为未成年人的，计算至十八周岁；被扶养人无劳动能力又无其他生活来源的，计算二十年。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
- 赔偿责任承担主体可能变化
- 若伤者生前已经确定了赔偿责任主体：例如用人单位在工伤事故中承担赔偿责任，或者侵权人在侵权事故中承担赔偿责任，伤者去世后，赔偿责任主体一般不变，但赔偿款的接收主体会变为伤者的继承人。根据《民法典》继承编的相关规定，伤者的继承人可以继承伤者应得的赔偿款。
- 若伤者去世后发现新的赔偿责任主体：例如在工伤事故中，原本认为只是用人单位的责任，但后续发现第三方也存在过错，应承担相应的赔偿责任，那么此时赔偿责任主体会增加该第三方。
三、实际操作中的注意事项
- 及时保存相关证据：在伤者去世后，家属要及时保存好伤者的病历资料、检查报告、事故认定书等相关证据，这些证据对于后续的伤残鉴定（如果需要补充材料）以及赔偿主张都非常重要。
- 明确赔偿权利主体：伤者的继承人要明确自己作为赔偿权利主体的身份，及时向赔偿责任人主张权利。如果存在多个继承人，要注意协商好赔偿款的分配问题，避免产生纠纷。
- 关注诉讼时效：根据法律规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。家属要在诉讼时效期间内主张权利，否则可能会丧失胜诉权。
建议：如果遇到伤残鉴定未出结果伤者去世的情况，家属可以先与赔偿责任人进行协商，看能否就赔偿事宜达成一致意见。如果协商不成，可以收集好相关证据，向有管辖权的人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。有问题可以直接向我咨询，我会结合具体情况为你提供更详细的法律建议。