消费后不索取发票，对于消费者而言并不直接构成违法，但商家不开发票则是违法的行为，且消费者有权要求商家提供发票。以下是对这一问题的详细解答：
法律依据
《中华人民共和国发票管理办法》：
- 该法规明确规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，在对外发生经营业务收取款项时，收款方必须向付款方开具发票。这一规定确保了交易的合法性和透明度，也是商家应尽的法律义务。
《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十二条：
- 经营者提供商品或者服务时，应当按照国家有关规定或商业惯例向消费者出具发票等购货凭证或服务单据。消费者索要这些凭证时，经营者必须出具。这进一步强化了消费者在交易中的权益保护，确保消费者在购物或接受服务后能够获得合法的凭证。
发票的重要性
- 法律凭证与维权证据：发票不仅是消费者购物的直接证明，也是会计核算的原始依据和审计、税务机关执法检查的重要依据。在商品出现质量问题或售后纠纷时，发票作为有效凭证，为消费者提供了法律保障。
商家不开发票的后果
法律处罚：
- 商家拒绝开具发票将面临税务部门的严厉处罚，包括责令限期改正、没收违法所得，并可并处1万元以下的罚款。这不仅增加了商家的经济负担，还可能对其声誉造成损害。
信誉损失：
- 长期拒绝提供发票会严重影响商家的商业信誉和口碑，进而对其长期发展产生不利影响。消费者在选择商家时，往往会考虑商家的信誉和口碑，因此不开发票的行为可能会让商家失去潜在客户。
税务风险：
- 商家不开发票将无法准确申报销售收入，存在逃税嫌疑。一旦被税务部门查处，将面临更严厉的罚款、补缴税款及可能的刑事责任。这不仅会对商家的经济状况造成严重影响，还可能对其法定代表人或相关责任人产生法律后果。
消费者的应对措施
积极沟通：
- 首先尝试与商家进行沟通协商，明确要求其依法提供发票。这是最直接、最有效的解决方式，往往能够迅速解决问题。
投诉举报：
- 若商家拒绝开具发票，消费者应保留好相关证据（如交易记录、对话截图等），并及时向当地税务主管部门或消费者权益保护机构进行投诉举报。这些机构会对商家的行为进行调查处理，并维护消费者的合法权益。
总结与建议
消费后索取发票是消费者的合法权益，也是商家应尽的法律义务。双方应共同遵守相关法律法规，确保交易的合法性和透明度。作为消费者，在购物或接受服务后应主动索取发票，并妥善保管以备不时之需。如遇商家拒绝开具发票的情况，应及时采取有效措施维护自身权益，并积极参与监督商家依法纳税，共同维护良好的市场秩序和税收环境。同时，也建议商家严格遵守相关法律法规，主动为消费者开具发票，以树立良好的商业信誉和口碑。