隐匿收入超过5年是否会被追究罚款，需分情况讨论，具体如下：

1. 行政处罚层面
   根据《税收征收管理法》第六十三条，纳税人隐匿收入构成偷税的，税务机关可追缴税款、滞纳金，并处不缴或少缴税款50%至5倍的罚款。该处罚不受5年期限限制，即使隐匿行为超过5年，只要税务机关发现，仍可追缴税款及罚款。但需注意：若纳税人已主动补缴税款、缴纳滞纳金且接受处罚，税务机关可能不再追究行政处罚（参考《行政处罚法》第三十六条关于“违法行为在二年内未被发现的，不再给予行政处罚”的例外情形，偷税行为因涉及国家税收利益，处罚期限可能延长至五年，但实践中对持续隐匿收入的，处罚期限可能从行为终了之日起计算）。

2. 刑事责任层面
   若隐匿收入构成逃税罪（《刑法》第二百零一条），需满足“数额较大且占应纳税额10%以上”的条件。刑事追诉时效为10年（法定最高刑为5年以上不满10年有期徒刑的，追诉时效为10年），因此隐匿收入超过5年仍可能被追究刑事责任。但若纳税人在税务机关下达追缴通知后，补缴税款、滞纳金并接受行政处罚，可不予追究刑事责任（“首罚不刑”原则）。

3. 实务关键点

   • 证据保留：税务机关需证明隐匿收入的事实（如银行流水、合同等），若证据不足可能无法处罚。
     
   • 主动纠正：若在税务机关立案前主动补缴税款及滞纳金，可避免刑事责任，且行政罚款可能减轻。
     
   • 持续行为：若隐匿收入是持续行为（如长期不报账），处罚期限可能从最后一次行为终了之日起计算。

建议：若存在隐匿收入情况，应尽快委托专业律师评估风险，通过主动补缴税款、配合调查等方式降低法律后果。如有具体案件细节，可进一步向我咨询。